Рецепт Соус Тартар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус Тартар

Мазик свой-родной	30 г
Огурец соленый	30 г
Чеснок	8 г
Укроп	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Тартар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	296.6 ккал	1684 ккал	17.6%	5.9%	568 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	1.1%	3167 г
Жиры	29.7 г	56 г	53%	17.9%	189 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	0.7%	4761 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.2%	2857 г
Вода	60.1 г	2273 г	2.6%	0.9%	3782 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.7 мкг	900 мкг	8.5%	2.9%	1173 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.327 мг	5 мг	6.5%	2.2%	1529 г
бета Криптоксантин	0.241 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.01 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	0.6%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	1.2%	2813 г
Витамин В4, холин	26.29 мг	500 мг	5.3%	1.8%	1902 г
Витамин В5, пантотеновая	0.201 мг	5 мг	4%	1.3%	2488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	1.5%	2247 г
Витамин В9, фолаты	2.866 мкг	400 мкг	0.7%	0.2%	13957 г
Витамин В12, кобаламин	0.046 мкг	3 мкг	1.5%	0.5%	6522 г
Витамин C, аскорбиновая	10.97 мг	90 мг	12.2%	4.1%	820 г
Витамин D, кальциферол	0.196 мкг	10 мкг	2%	0.7%	5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.712 мг	15 мг	24.7%	8.3%	404 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.832 мкг	50 мкг	3.7%	1.2%	2729 г
Витамин К, филлохинон	21.7 мкг	120 мкг	18.1%	6.1%	553 г
Витамин РР, НЭ	0.817 мг	20 мг	4.1%	1.4%	2448 г
Ниацин	0.233 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.34 мг	2500 мг	5.1%	1.7%	1963 г
Кальций, Ca	51.23 мг	1000 мг	5.1%	1.7%	1952 г
Кремний, Si	0.39 мг	30 мг	1.3%	0.4%	7692 г
Магний, Mg	15.52 мг	400 мг	3.9%	1.3%	2577 г
Натрий, Na	484.19 мг	1300 мг	37.2%	12.5%	268 г
Сера, S	25.4 мг	1000 мг	2.5%	0.8%	3937 г
Фосфор, P	46.4 мг	800 мг	5.8%	2%	1724 г
Хлор, Cl	20.62 мг	2300 мг	0.9%	0.3%	11154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.8 мкг	~
Бор, B	3.8 мкг	~
Ванадий, V	1.04 мкг	~
Железо, Fe	0.875 мг	18 мг	4.9%	1.7%	2057 г
Йод, I	2.93 мкг	150 мкг	2%	0.7%	5119 г
Кобальт, Co	2.113 мкг	10 мкг	21.1%	7.1%	473 г
Литий, Li	0.466 мкг	~
Марганец, Mn	0.1816 мг	2 мг	9.1%	3.1%	1101 г
Медь, Cu	32.32 мкг	1000 мкг	3.2%	1.1%	3094 г
Молибден, Mo	3.443 мкг	70 мкг	4.9%	1.7%	2033 г
Никель, Ni	2.253 мкг	~
Рубидий, Rb	7.6 мкг	~
Селен, Se	4.786 мкг	55 мкг	8.7%	2.9%	1149 г
Стронций, Sr	5.48 мкг	~
Фтор, F	7.02 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	56980 г
Хром, Cr	6.13 мкг	50 мкг	12.3%	4.1%	816 г
Цинк, Zn	0.2796 мг	12 мг	2.3%	0.8%	4292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.903 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.099 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.101 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.065 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.165 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	3.6 г	от 4.7 до 16.8 г	76.6%	25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.92 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	28.588 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.872 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.794 г	~
20:0 Арахиновая	0.246 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	19.589 г	min 16.8 г	116.6%	39.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.478 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	18.926 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.149 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.009 г	~
22:1 цис	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.893 г	от 11.2 до 20.6 г	34.8%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.532 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Соус Тартар составляет 296,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	296.6 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	29.7 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	60.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ТАРТАР

Соус Тартар богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, витамином E - 24,7 %, витамином K - 18,1 %, кобальтом - 21,1 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Соус Тартар

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус Тартар, калорийность 296,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус Тартар, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе