Рецепт Криспы ржаные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Криспы ржаные

Ржаная мука, сеяная (Запекание)	175 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Кунжут	5 г
Семена льна	5 г

Способ приготовления

Подготовьте ингредиенты. В миску просейте ржаную муку. Всыпьте щепотку соли, семена льна (золотистого и коричневого), семена кунжута (белого и черного), высыпайте не все семена, немного оставляйте для последующего использования. Перемешайте, добавьте столовую ложку оливкового масла. Добавьте воду. Замесите тесто, накройте пленкой, оставьте в таком виде на 30 минут. Раскатайте тесто в тонкий пласт, толщиной 2 мм. Посыпьте сверху оставшимися семенами, щепоткой морской соли, прокатайте с нажимом скалкой, чтобы семена хорошо закрепились сверху. Нарежьте ножом для пиццы на одинаковые прямоугольники. Уложите криспы на лист для выпечки, обрезки теста на выбрасывайте, уложите их на противень на свободное место , вилкой сделайте проколы, чтобы при выпечке криспы сохранили форму. Выпекайте 20-25 минут при температуре 180-200 градусов, готовность проверяем пробуя обрезки, они такие вкусные. Криспы испеклись очень быстро и их можно пробовать, прекрасный перекус, который можно всегда взять с собой. Подробнее: https://povar.ru/recipes/krispy-75129.html?ysclid=liaovlwae4588182637

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Криспы ржаные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.8 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	807 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	3.2%	1520 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	2.2%	2154 г
Углеводы	41.2 г	219 г	18.8%	9%	532 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	7.4 г	20 г	37%	17.7%	270 г
Вода	51 г	2273 г	2.2%	1.1%	4457 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	11.967 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.137 мг	1.5 мг	9.1%	4.4%	1095 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	0.8%	5806 г
Витамин В4, холин	8.8 мг	500 мг	1.8%	0.9%	5682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.39 мг	5 мг	7.8%	3.7%	1282 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1.4%	3333 г
Витамин В9, фолаты	15.074 мкг	400 мкг	3.8%	1.8%	2654 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.749 мг	15 мг	5%	2.4%	2003 г
гамма Токоферол	0.367 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	1.2%	3937 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	1.5%	3158 г
Витамин РР, НЭ	1.8414 мг	20 мг	9.2%	4.4%	1086 г
Ниацин	0.717 мг	~
Бетаин	0.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	147.74 мг	2500 мг	5.9%	2.8%	1692 г
Кальций, Ca	50.83 мг	1000 мг	5.1%	2.4%	1967 г
Кремний, Si	3.658 мг	30 мг	12.2%	5.8%	820 г
Магний, Mg	33.26 мг	400 мг	8.3%	4%	1203 г
Натрий, Na	572.14 мг	1300 мг	44%	21.1%	227 г
Сера, S	41.61 мг	1000 мг	4.2%	2%	2403 г
Фосфор, P	106.6 мг	800 мг	13.3%	6.4%	750 г
Хлор, Cl	878.69 мг	2300 мг	38.2%	18.3%	262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	81.2 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Ванадий, V	1.01 мкг	~
Железо, Fe	2.252 мг	18 мг	12.5%	6%	799 г
Йод, I	0.13 мкг	150 мкг	0.1%		115385 г
Кобальт, Co	0.257 мкг	10 мкг	2.6%	1.2%	3891 г
Литий, Li	1.415 мкг	~
Марганец, Mn	0.5703 мг	2 мг	28.5%	13.6%	351 г
Медь, Cu	122.71 мкг	1000 мкг	12.3%	5.9%	815 г
Молибден, Mo	4.643 мкг	70 мкг	6.6%	3.2%	1508 г
Никель, Ni	3.493 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	10.34 мкг	55 мкг	18.8%	9%	532 г
Стронций, Sr	0.31 мкг	~
Титан, Ti	0.11 мкг	~
Фтор, F	36.85 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10855 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Цинк, Zn	1.0513 мг	12 мг	8.8%	4.2%	1141 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	40.521 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аргинин*	0.315 г	~
Валин	0.3 г	~
Гистидин*	0.12 г	~
Изолейцин	0.198 г	~
Лейцин	0.356 г	~
Лизин	0.174 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.151 г	~
Треонин	0.157 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.298 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.435 г	~
Заменимые аминокислоты	0.237 г	~
Аланин	0.257 г	~
Аспарагиновая кислота	0.39 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.248 г	~
Глутаминовая кислота	1.286 г	~
Пролин	0.337 г	~
Серин	0.28 г	~
Тирозин	0.164 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	26.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	8.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.827 мг	~
Стигмастерол	0.202 мг	~
бета Ситостерол	5.515 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.207 г	~
18:0 Стеариновая	0.065 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.592 г	min 16.8 г	3.5%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.582 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.309 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.848 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.464 г	~

Энергетическая ценность Криспы ржаные составляет 208,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.8 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	41.2 г	-%
	Пищевые волокна	7.4 г	-%
	Вода	51 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРИСПЫ РЖАНЫЕ

Криспы ржаные богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,2 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 38,2 %, железом - 12,5 %, марганцем - 28,5 %, медью - 12,3 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Криспы ржаные

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Криспы ржаные, калорийность 208,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Криспы ржаные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат из сардины, риса и укропа

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе