Рецепт Ароматная карбанара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ароматная карбанара

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	350 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	40 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение)	50 г
Чеснок (Жарка)	7 г
Яйцо куриное (Жарка)	55 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Оливковое масло	3 г
Петрушка свежая (Припускание)	4 г
Грудинка варено- копченая от алан	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ароматная карбанара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.8 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	931 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	7.1%	784 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	8.5%	651 г
Углеводы	15.3 г	219 г	7%	3.9%	1431 г
Углеводы (общие)	16.7 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	6.4%	870 г
Вода	62.7 г	2273 г	2.8%	1.5%	3625 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.6 мкг	900 мкг	5.3%	2.9%	1891 г
Ретинол	0.042 мг	~
альфа Каротин	0.056 мкг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.6%	9434 г
бета Криптоксантин	0.117 мкг	~
Ликопин	0.093 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	53.285 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	3.6%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	3.7%	1513 г
Витамин В4, холин	26.68 мг	500 мг	5.3%	2.9%	1874 г
Витамин В5, пантотеновая	0.313 мг	5 мг	6.3%	3.5%	1597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	2.2%	2532 г
Витамин В9, фолаты	14.694 мкг	400 мкг	3.7%	2%	2722 г
Витамин В12, кобаламин	0.168 мкг	3 мкг	5.6%	3.1%	1786 г
Витамин C, аскорбиновая	0.46 мг	90 мг	0.5%	0.3%	19565 г
Витамин D, кальциферол	0.245 мкг	10 мкг	2.5%	1.4%	4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.302 мг	15 мг	2%	1.1%	4967 г
бета Токоферол	0.044 мг	~
гамма Токоферол	0.08 мг	~
Витамин Н, биотин	2.131 мкг	50 мкг	4.3%	2.4%	2346 г
Витамин К, филлохинон	10.8 мкг	120 мкг	9%	5%	1111 г
Витамин РР, НЭ	2.4947 мг	20 мг	12.5%	6.9%	802 г
Ниацин	0.059 мг	~
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	92.69 мг	2500 мг	3.7%	2%	2697 г
Кальций, Ca	79.81 мг	1000 мг	8%	4.4%	1253 г
Кремний, Si	0.1 мг	30 мг	0.3%	0.2%	30000 г
Магний, Mg	34.98 мг	400 мг	8.7%	4.8%	1144 г
Натрий, Na	248.19 мг	1300 мг	19.1%	10.6%	524 г
Сера, S	66.31 мг	1000 мг	6.6%	3.7%	1508 г
Фосфор, P	125.3 мг	800 мг	15.7%	8.7%	638 г
Хлор, Cl	376.64 мг	2300 мг	16.4%	9.1%	611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.6 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	1.305 мг	18 мг	7.3%	4%	1379 г
Йод, I	2.07 мкг	150 мкг	1.4%	0.8%	7246 г
Кобальт, Co	1.05 мкг	10 мкг	10.5%	5.8%	952 г
Литий, Li	0.137 мкг	~
Марганец, Mn	0.794 мг	2 мг	39.7%	22%	252 г
Медь, Cu	143.9 мкг	1000 мкг	14.4%	8%	695 г
Молибден, Mo	1.57 мкг	70 мкг	2.2%	1.2%	4459 г
Никель, Ni	0.15 мкг	~
Олово, Sn	0.97 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	23.317 мкг	55 мкг	42.4%	23.5%	236 г
Стронций, Sr	1.4 мкг	~
Фтор, F	7.5 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	53333 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6757 г
Цинк, Zn	1.0886 мг	12 мг	9.1%	5%	1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.148 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.636 г	~
Аргинин*	0.237 г	~
Валин	0.33 г	~
Гистидин*	0.205 г	~
Изолейцин	0.252 г	~
Лейцин	0.461 г	~
Лизин	0.261 г	~
Метионин	0.128 г	~
Метионин + Цистеин	0.116 г	~
Треонин	0.209 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.307 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.28 г	~
Заменимые аминокислоты	1.026 г	~
Аланин	0.21 г	~
Аспарагиновая кислота	0.359 г	~
Глицин	0.184 г	~
Глутаминовая кислота	1.62 г	~
Пролин	0.556 г	~
Серин	0.329 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.429 мг	~
бета Ситостерол	0.467 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.026 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.094 г	~
12:0 Лауриновая	0.09 г	~
14:0 Миристиновая	0.276 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.884 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.392 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.521 г	min 16.8 г	9.1%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.093 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.35 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.094 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.559 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.505 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.293 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.02 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Ароматная карбанара составляет 180,8 кКал.

Порция = 119 гр (215.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.8 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	15.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	62.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АРОМАТНАЯ КАРБАНАРА

Ароматная карбанара богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,5 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 16,4 %, марганцем - 39,7 %, медью - 14,4 %, селеном - 42,4 %

Чем полезен Ароматная карбанара

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ароматная карбанара, калорийность 180,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ароматная карбанара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе