Рецепт Маринованный лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маринованный лук

Лук репчатый 368 г
Сахар рафинад 10 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Уксус винный 3% 5 г
Укроп 17 г
Лук зеленый (перо) 42 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованный лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.9% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 9.5% 2407 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 29.5% 769 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 8.4% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 14.3% 1576 г
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 15.6% 1453 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.6% 6429 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 2.5% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 4.5% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 12.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 9.673 мкг 400 мкг 2.4% 5.4% 4135 г
Витамин C, аскорбиновая 14.19 мг 90 мг 15.8% 35.8% 634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 4.8% 4854 г
Витамин Н, биотин 0.803 мкг 50 мкг 1.6% 3.6% 6227 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 33.3% 682 г
Витамин РР, НЭ 0.4889 мг 20 мг 2.4% 5.4% 4091 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.13 мг 2500 мг 6.9% 15.6% 1444 г
Кальций, Ca 46.4 мг 1000 мг 4.6% 10.4% 2155 г
Кремний, Si 4.438 мг 30 мг 14.8% 33.6% 676 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 8.8% 2581 г
Натрий, Na 501.94 мг 1300 мг 38.6% 87.5% 259 г
Сера, S 56.87 мг 1000 мг 5.7% 12.9% 1758 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 14.7% 1530 г
Хлор, Cl 791.98 мг 2300 мг 34.4% 78% 290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359 мкг ~
Бор, B 177.2 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 10.2% 2211 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 3.9% 5814 г
Кобальт, Co 4.876 мкг 10 мкг 48.8% 110.7% 205 г
Литий, Li 0.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.248 мг 2 мг 12.4% 28.1% 806 г
Медь, Cu 83.9 мкг 1000 мкг 8.4% 19% 1192 г
Молибден, Mo 3.339 мкг 70 мкг 4.8% 10.9% 2096 г
Никель, Ni 2.772 мкг ~
Рубидий, Rb 415.3 мкг ~
Селен, Se 0.537 мкг 55 мкг 1% 2.3% 10242 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 35.6 мкг 4000 мкг 0.9% 2% 11236 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 12% 1873 г
Цинк, Zn 0.736 мг 12 мг 6.1% 13.8% 1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 5.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~

Энергетическая ценность Маринованный лук составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНОВАННЫЙ ЛУК

Маринованный лук богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,8 %, витамином K - 14,7 %, кремнием - 14,8 %, хлором - 34,4 %, кобальтом - 48,8 %, марганцем - 12,4 %

Чем полезен Маринованный лук

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маринованный лук, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринованный лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты