Рецепт Суп с белой рыбой и морепродуктами меню лето 2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с белой рыбой и морепродуктами меню лето 2023

Судак 300 г
Кальмар 300 г
Рис белый, крупа рисовая 150 г
Лук репчатый 230 г
Перец сладкий красный 400 г
Помидор (томат), грунтовый 450 г
Вода 2000 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с белой рыбой и морепродуктами меню лето 2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3257 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 10.6% 1810 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.8% 4000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.8% 3982 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.8% 2857 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 7.4% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 13.5% 1424 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 14.3% 1359 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.1% 4737 г
Витамин В4, холин 12.01 мг 500 мг 2.4% 4.6% 4163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 8.5% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 12.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 8.141 мкг 400 мкг 2% 3.9% 4913 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 20.3% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 36.44 мг 90 мг 40.5% 78.3% 247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 9.3% 2101 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12407 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.6259 мг 20 мг 8.1% 15.7% 1230 г
Ниацин 0.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.88 мг 2500 мг 5.3% 10.3% 1881 г
Кальций, Ca 15.65 мг 1000 мг 1.6% 3.1% 6390 г
Кремний, Si 8.769 мг 30 мг 29.2% 56.5% 342 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 9.1% 2137 г
Натрий, Na 15.93 мг 1300 мг 1.2% 2.3% 8161 г
Сера, S 43.24 мг 1000 мг 4.3% 8.3% 2313 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 15.3% 1274 г
Хлор, Cl 19.2 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 11979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 7.21 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 5% 3854 г
Йод, I 29.97 мкг 150 мкг 20% 38.7% 501 г
Кобальт, Co 12.591 мкг 10 мкг 125.9% 243.5% 79 г
Литий, Li 15.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.1385 мг 2 мг 6.9% 13.3% 1444 г
Медь, Cu 200.05 мкг 1000 мкг 20% 38.7% 500 г
Молибден, Mo 5.094 мкг 70 мкг 7.3% 14.1% 1374 г
Никель, Ni 4.454 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 6.286 мкг 55 мкг 11.4% 22.1% 875 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 74.67 мкг 4000 мкг 1.9% 3.7% 5357 г
Хром, Cr 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 26.9% 722 г
Цинк, Zn 0.4518 мг 12 мг 3.8% 7.4% 2656 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.662 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность Суп с белой рыбой и морепродуктами меню лето 2023 составляет 51,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С БЕЛОЙ РЫБОЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ МЕНЮ ЛЕТО 2023

Суп с белой рыбой и морепродуктами меню лето 2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,5 %, кремнием - 29,2 %, йодом - 20 %, кобальтом - 125,9 %, медью - 20 %, селеном - 11,4 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Суп с белой рыбой и морепродуктами меню лето 2023

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с белой рыбой и морепродуктами меню лето 2023, калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с белой рыбой и морепродуктами меню лето 2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги