Рецепт солянка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка с грибами

Капуста белокочанная 1000 г
Морковь, красная 250 г
Лук репчатый 250 г
Шампиньоны 1000 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.4% 2923 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.2% 1302 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.4% 6636 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.3% 870 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.2 мкг 900 мкг 21.6% 34.3% 463 г
бета Каротин 1.181 мг 5 мг 23.6% 37.5% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 18.4% 861 г
Витамин В4, холин 4.12 мг 500 мг 0.8% 1.3% 12136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 26.7% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 21.731 мкг 400 мкг 5.4% 8.6% 1841 г
Витамин C, аскорбиновая 27.21 мг 90 мг 30.2% 47.9% 331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.827 мг 15 мг 12.2% 19.4% 821 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34722 г
Витамин К, филлохинон 30.5 мкг 120 мкг 25.4% 40.3% 393 г
Витамин РР, НЭ 2.6538 мг 20 мг 13.3% 21.1% 754 г
Ниацин 2.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.29 мг 2500 мг 14.2% 22.5% 704 г
Кальций, Ca 25.58 мг 1000 мг 2.6% 4.1% 3909 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 6.7% 2364 г
Натрий, Na 9.71 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 13388 г
Сера, S 20.48 мг 1000 мг 2% 3.2% 4883 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 13.3% 1192 г
Хлор, Cl 26.25 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 8762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.8 мкг ~
Бор, B 96.2 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 4.3% 3673 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 8.9% 1792 г
Кобальт, Co 7.404 мкг 10 мкг 74% 117.5% 135 г
Литий, Li 0.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 7% 2286 г
Медь, Cu 39.42 мкг 1000 мкг 3.9% 6.2% 2537 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 11.3% 1400 г
Никель, Ni 6.058 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 44000 г
Фтор, F 12.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32760 г
Хром, Cr 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 22.5% 702 г
Цинк, Zn 0.3433 мг 12 мг 2.9% 4.6% 3495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.489 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 35.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.489 г ~

Энергетическая ценность солянка с грибами составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С ГРИБАМИ

солянка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином C - 30,2 %, витамином E - 12,2 %, витамином K - 25,4 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 14,2 %, кобальтом - 74 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен солянка с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка с грибами, калорийность 63 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы