Рецепт Торт «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА»

Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Яйцо куриное	2 С0
Молоко сгущённое Рогачев	380 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч]	15 г
Сливки 33% [Домик в деревне]	500 г
Маскарпоне [Bonfesto]	250 г
Сахар песок	200 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла]	150 г
Творожный Сыр (Экомилк)	360 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко]	50 г

Способ приготовления

Для коржей Мука пшеничная 150 гр Яйцо 2шт Сгущённое молоко 380 гр Разрыхлитель 15 гр Смешиваем все ингредиенты миксером до однородной консистенции. Берём пергамент или силиконовый коврик. Рисуем круг нужного диаметра Разогреваем духовку до 180 гр На круг выкладываем 2-3 ложки тестаи распределяем его по кругу Выпекаем 4-6 мин до золотистого цвета Выйдет 5-6 коржей Для крема: Сливки 33-35% 500 мл Маскаpпoне 250 гр Сахарная пудра 100 гр Взбиваем сливки с сахарной пудрой, чтобы сливки увеличились в 2 раза. Добавляем маскарпоне комнатной температуры и продолжаем взбивать до густой консистенции (у меня ушло около 10 мин) Собираем торт: Распределяем крем в равном количестве на 1 единицу меньше чем коржей Берём корж, поливаем 1-2ст.л. молока, кладём на него крем распределяем крем по коржу. Чередуем. Верх должен остаться без крема Убираем в холодильник на 6-8 часов Для выравнивания и покрытия: (по желанию) Масло сливочное 150 гр Творожный сыр 360 гр Сахарная пудра 100 гр Масло комнатной температуры взбиваем миксером с творожным сыром и пудрой Покрываем наш торт Убираем в холодильник на 2-3 часа Торт готов Украшаем по желанию

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	413.4 ккал	1684 ккал	24.5%	5.9%	407 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	2%	1206 г
Жиры	29 г	56 г	51.8%	12.5%	193 г
Углеводы	31.5 г	219 г	14.4%	3.5%	695 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.4%	6667 г
Вода	32.8 г	2273 г	1.4%	0.3%	6930 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.3 мкг	900 мкг	1.9%	0.5%	5202 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	0.3%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	0.4%	5455 г
Витамин В4, холин	21.07 мг	500 мг	4.2%	1%	2373 г
Витамин В5, пантотеновая	0.112 мг	5 мг	2.2%	0.5%	4464 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	0.3%	8333 г
Витамин В9, фолаты	2.725 мкг	400 мкг	0.7%	0.2%	14679 г
Витамин В12, кобаламин	0.035 мкг	3 мкг	1.2%	0.3%	8571 г
Витамин D, кальциферол	0.147 мкг	10 мкг	1.5%	0.4%	6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.165 мг	15 мг	1.1%	0.3%	9091 г
Витамин Н, биотин	1.513 мкг	50 мкг	3%	0.7%	3305 г
Витамин РР, НЭ	0.49 мг	20 мг	2.5%	0.6%	4082 г
Ниацин	0.113 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	19.83 мг	2500 мг	0.8%	0.2%	12607 г
Кальций, Ca	5.5 мг	1000 мг	0.6%	0.1%	18182 г
Кремний, Si	0.333 мг	30 мг	1.1%	0.3%	9009 г
Магний, Mg	2.13 мг	400 мг	0.5%	0.1%	18779 г
Натрий, Na	9.29 мг	1300 мг	0.7%	0.2%	13994 г
Сера, S	17.57 мг	1000 мг	1.8%	0.4%	5692 г
Фосфор, P	20 мг	800 мг	2.5%	0.6%	4000 г
Хлор, Cl	12.07 мг	2300 мг	0.5%	0.1%	19056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.5 мкг	~
Бор, B	3.1 мкг	~
Ванадий, V	7.5 мкг	~
Железо, Fe	0.3 мг	18 мг	1.7%	0.4%	6000 г
Йод, I	1.46 мкг	150 мкг	1%	0.2%	10274 г
Кобальт, Co	0.8 мкг	10 мкг	8%	1.9%	1250 г
Марганец, Mn	0.0494 мг	2 мг	2.5%	0.6%	4049 г
Медь, Cu	13.87 мкг	1000 мкг	1.4%	0.3%	7210 г
Молибден, Mo	1.442 мкг	70 мкг	2.1%	0.5%	4854 г
Никель, Ni	0.183 мкг	~
Олово, Sn	0.43 мкг	~
Селен, Se	2.547 мкг	55 мкг	4.6%	1.1%	2159 г
Титан, Ti	0.92 мкг	~
Фтор, F	5.5 мкг	4000 мкг	0.1%		72727 г
Хром, Cr	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	0.2%	11111 г
Цинк, Zn	0.1323 мг	12 мг	1.1%	0.3%	9070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.658 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	20.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.053 г	~
Валин	0.051 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.072 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.075 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.082 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.118 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.137 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.059 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.331 г	min 16.8 г	2%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.273 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.084 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.073 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Торт «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА» составляет 413,4 кКал.

Порция = 113 гр (467.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	413.4 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	29 г	-%
	Углеводы	31.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	32.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА», калорийность 413,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА», рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2025-03-07

Калорийность: 1299 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Капустный суп низкокалорийный

Паштет куриной печени с овощами

Автор tatiana.timanova1

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе