Рецепт Овощной обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной обед

Карибская Смесь Овощная [Мираторг]	400 г
Шампиньоны, сырые	500 г
Чечевица тушёная	300 г
Оливковое масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.2 ккал	1684 ккал	4%	6%	2506 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	8.2%	1810 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	5.4%	2800 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	6%	2517 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.9%	1667 г
Вода	83.2 г	2273 г	3.7%	5.5%	2732 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79 мкг	900 мкг	8.8%	13.1%	1139 г
бета Каротин	0.473 мг	5 мг	9.5%	14.1%	1057 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	6%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	18%	829 г
Витамин В4, холин	9.17 мг	500 мг	1.8%	2.7%	5453 г
Витамин В5, пантотеновая	0.629 мг	5 мг	12.6%	18.8%	795 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	3.9%	3846 г
Витамин В9, фолаты	10.752 мкг	400 мкг	2.7%	4%	3720 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	2.1%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.4%	39130 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.6%	24390 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.041 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.26 мг	15 мг	1.7%	2.5%	5769 г
Витамин Н, биотин	0.002 мкг	50 мкг			2500000 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	3.3%	4615 г
Витамин РР, НЭ	1.961 мг	20 мг	9.8%	14.6%	1020 г
Бетаин	4.549 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.92 мг	2500 мг	9.7%	14.4%	1029 г
Кальций, Ca	18.38 мг	1000 мг	1.8%	2.7%	5441 г
Кремний, Si	5.504 мг	30 мг	18.3%	27.2%	545 г
Магний, Mg	11.62 мг	400 мг	2.9%	4.3%	3442 г
Натрий, Na	34.48 мг	1300 мг	2.7%	4%	3770 г
Сера, S	21.83 мг	1000 мг	2.2%	3.3%	4581 г
Фосфор, P	78.9 мг	800 мг	9.9%	14.7%	1014 г
Хлор, Cl	48.87 мг	2300 мг	2.1%	3.1%	4706 г
Микроэлементы
Бор, B	50.2 мкг	~
Ванадий, V	4.09 мкг	~
Железо, Fe	1.067 мг	18 мг	5.9%	8.8%	1687 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	32609 г
Кобальт, Co	0.903 мкг	10 мкг	9%	13.4%	1107 г
Марганец, Mn	0.163 мг	2 мг	8.2%	12.2%	1227 г
Медь, Cu	256.61 мкг	1000 мкг	25.7%	38.2%	390 г
Молибден, Mo	6.234 мкг	70 мкг	8.9%	13.2%	1123 г
Селен, Se	12.04 мкг	55 мкг	21.9%	32.6%	457 г
Фтор, F	4.01 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	99751 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	2.5%	5747 г
Цинк, Zn	0.6426 мг	12 мг	5.4%	8%	1867 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.063 г	~
Лизин	0.103 г	~
Метионин	0.02 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.093 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.175 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.82 мг	~
бета Ситостерол	1.639 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.214 г	~
18:0 Стеариновая	0.042 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.098 г	min 16.8 г	6.5%	9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.065 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.234 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.213 г	~

Энергетическая ценность Овощной обед составляет 67,2 кКал.

Порция = 200 гр (134.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.2 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	83.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ ОБЕД

Овощной обед богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 12,6 %, кремнием - 18,3 %, медью - 25,7 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Овощной обед

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощной обед, калорийность 67,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной обед, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе