Рецепт Вкусный и полезный завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вкусный и полезный завтрак

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Авокадо 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

КБЖУ на 100 гр: 482/24/30.6/29.4 Ингредиенты: - лаваш 50 гр - авокадо 60 гр - сливочное масло 5 гр - яйца 2 шт - сыр 20 гр - соль по вкусу - перец по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вкусный и полезный завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.4% 710 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 10.7% 421 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 2.8% 1610 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.3% 1053 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.9 мкг 900 мкг 15.9% 7.2% 630 г
Ретинол 0.144 мг ~
альфа Каротин 6.484 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7692 г
бета Криптоксантин 7.59 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 7.1% 638 г
Витамин В4, холин 124.71 мг 500 мг 24.9% 11.2% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 1.053 мг 5 мг 21.1% 9.5% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.9% 1163 г
Витамин В9, фолаты 32.011 мкг 400 мкг 8% 3.6% 1250 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 5% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 1.4% 3273 г
Витамин D, кальциферол 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 4.7% 952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.165 мг 15 мг 7.8% 3.5% 1288 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.103 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 9.646 мкг 50 мкг 19.3% 8.7% 518 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2.4% 1846 г
Витамин РР, НЭ 3.3939 мг 20 мг 17% 7.7% 589 г
Ниацин 0.504 мг ~
Бетаин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.43 мг 2500 мг 9.6% 4.3% 1044 г
Кальций, Ca 125.94 мг 1000 мг 12.6% 5.7% 794 г
Кремний, Si 0.493 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6085 г
Магний, Mg 27.29 мг 400 мг 6.8% 3.1% 1466 г
Натрий, Na 360.85 мг 1300 мг 27.8% 12.5% 360 г
Сера, S 121.87 мг 1000 мг 12.2% 5.5% 821 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 10% 452 г
Хлор, Cl 557.69 мг 2300 мг 24.2% 10.9% 412 г
Микроэлементы
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 14.8 мкг ~
Железо, Fe 1.88 мг 18 мг 10.4% 4.7% 957 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 2.5% 1790 г
Кобальт, Co 4.944 мкг 10 мкг 49.4% 22.3% 202 г
Марганец, Mn 0.2744 мг 2 мг 13.7% 6.2% 729 г
Медь, Cu 130.1 мкг 1000 мкг 13% 5.9% 769 г
Молибден, Mo 5.807 мкг 70 мкг 8.3% 3.7% 1205 г
Селен, Se 15.729 мкг 55 мкг 28.6% 12.9% 350 г
Фтор, F 29.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13360 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2183 г
Цинк, Zn 1.2894 мг 12 мг 10.7% 4.8% 931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.912 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты 1.363 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.34 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.206 мг ~
Кампестерол 1.345 мг ~
Стигмастерол 0.538 мг ~
бета Ситостерол 20.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.169 г ~
14:0 Миристиновая 0.493 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.929 г min 16.8 г 35.3% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.489 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.251 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.146 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Вкусный и полезный завтрак составляет 222 кКал.

  • Порция = 223 гр (495.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК

Вкусный и полезный завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 17 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 24,2 %, кобальтом - 49,4 %, марганцем - 13,7 %, медью - 13 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен Вкусный и полезный завтрак

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вкусный и полезный завтрак, калорийность 222 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вкусный и полезный завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы