Рецепт Борщ с кислой капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с кислой капустой

Свинина на ребрышках ашан кат Д	155 г
Гималайская соль розовая	25 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лавровый лист	1 г
Капуста квашеная сладкая (перекресток)	330 г
Свекла (Варка без слива)	124 г
Лук репчатый (Варка без слива)	31 г
Томатная паста (каждый день)	47 г
Картофель (Варка без слива)	229 г
Бульон из костей св ашан	2783 г
Морковь (Варка без слива)	70 г
Подсолнечное масло	23 г
Чеснок, порошок	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с кислой капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.4 ккал	1684 ккал	3.2%	6%	3154 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	6.7%	2815 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	13.7%	1366 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.9%	9955 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.8%	6667 г
Вода	90.4 г	2273 г	4%	7.5%	2514 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.4 мкг	900 мкг	4.5%	8.4%	2228 г
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.255 мг	5 мг	5.1%	9.6%	1961 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.144 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	1.3%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.008 мг	1.8 мг	0.4%	0.7%	22500 г
Витамин В4, холин	1.31 мг	500 мг	0.3%	0.6%	38168 г
Витамин В5, пантотеновая	0.031 мг	5 мг	0.6%	1.1%	16129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	2.4%	7692 г
Витамин В9, фолаты	1.06 мкг	400 мкг	0.3%	0.6%	37736 г
Витамин C, аскорбиновая	0.84 мг	90 мг	0.9%	1.7%	10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.344 мг	15 мг	2.3%	4.3%	4360 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.037 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	135135 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.7%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.1511 мг	20 мг	0.8%	1.5%	13236 г
Ниацин	0.108 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	59.83 мг	2500 мг	2.4%	4.5%	4179 г
Кальций, Ca	3.77 мг	1000 мг	0.4%	0.7%	26525 г
Кремний, Si	12.346 мг	30 мг	41.2%	77.2%	243 г
Магний, Mg	3.61 мг	400 мг	0.9%	1.7%	11080 г
Натрий, Na	306.36 мг	1300 мг	23.6%	44.2%	424 г
Сера, S	3.47 мг	1000 мг	0.3%	0.6%	28818 г
Фосфор, P	7.5 мг	800 мг	0.9%	1.7%	10667 г
Хлор, Cl	54.38 мг	2300 мг	2.4%	4.5%	4229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.8 мкг	~
Бор, B	15.5 мкг	~
Ванадий, V	9.47 мкг	~
Железо, Fe	0.163 мг	18 мг	0.9%	1.7%	11043 г
Йод, I	79.93 мкг	150 мкг	53.3%	99.8%	188 г
Кобальт, Co	0.567 мкг	10 мкг	5.7%	10.7%	1764 г
Литий, Li	4.856 мкг	~
Марганец, Mn	0.0343 мг	2 мг	1.7%	3.2%	5831 г
Медь, Cu	18.82 мкг	1000 мкг	1.9%	3.6%	5313 г
Молибден, Mo	0.853 мкг	70 мкг	1.2%	2.2%	8206 г
Никель, Ni	0.646 мкг	~
Рубидий, Rb	35.6 мкг	~
Селен, Se	0.069 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	79710 г
Стронций, Sr	0.72 мкг	~
Фтор, F	3.5 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	114286 г
Хром, Cr	0.96 мкг	50 мкг	1.9%	3.6%	5208 г
Цинк, Zn	0.0625 мг	12 мг	0.5%	0.9%	19200 г
Цирконий, Zr	0.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.142 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.036 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.04 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.448 г	от 4.7 до 16.8 г	9.5%	17.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.034 мг	~
бета Ситостерол	1.46 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.092 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	0.031 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.186 г	min 16.8 г	1.1%	2.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.185 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.482 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.443 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Борщ с кислой капустой составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.4 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	90.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ

Борщ с кислой капустой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 41,2 %, йодом - 53,3 %

Чем полезен Борщ с кислой капустой

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ с кислой капустой, калорийность 53,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с кислой капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

Алла

2024-06-01

Калорийность: 1709 кКал

Витамины и минералы: 96%

ольга

2024-06-01

Калорийность: 1688 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Куриные окорочка с рисом в духовке

Котлеты из капусты и риса

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе