Рецепт Пирог с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с мясом

Свинина, лопаточная часть (Тушение)	500 г
Лук репчатый (Припускание)	75 г
Вода, водопроводная, питьевая	100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	125 г
Сыворотка творожная	125 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	7 г
Сахар песок	12 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Яйцо куриное (Запекание)	58 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание)	500 г
Масло подсолнечное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	311.7 ккал	1684 ккал	18.5%	5.9%	540 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	4.4%	738 г
Жиры	15.8 г	56 г	28.2%	9%	354 г
Углеводы	27.9 г	219 г	12.7%	4.1%	785 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.4%	1333 г
Вода	40.2 г	2273 г	1.8%	0.6%	5654 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.7 мкг	900 мкг	1.5%	0.5%	6569 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Витамин В1, тиамин	0.268 мг	1.5 мг	17.9%	5.7%	560 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	2.1%	1552 г
Витамин В4, холин	64.05 мг	500 мг	12.8%	4.1%	781 г
Витамин В5, пантотеновая	0.466 мг	5 мг	9.3%	3%	1073 г
Витамин В6, пиридоксин	0.215 мг	2 мг	10.8%	3.5%	930 г
Витамин В9, фолаты	16.471 мкг	400 мкг	4.1%	1.3%	2429 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	1%	3333 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.1%	29032 г
Витамин D, кальциферол	0.104 мкг	10 мкг	1%	0.3%	9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.329 мг	15 мг	15.5%	5%	644 г
Витамин Н, биотин	2.399 мкг	50 мкг	4.8%	1.5%	2084 г
Витамин РР, НЭ	2.9854 мг	20 мг	14.9%	4.8%	670 г
Ниацин	1.112 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.77 мг	2500 мг	6.5%	2.1%	1536 г
Кальций, Ca	32.34 мг	1000 мг	3.2%	1%	3092 г
Кремний, Si	1.548 мг	30 мг	5.2%	1.7%	1938 г
Магний, Mg	16.64 мг	400 мг	4.2%	1.3%	2404 г
Натрий, Na	210.21 мг	1300 мг	16.2%	5.2%	618 г
Сера, S	128.32 мг	1000 мг	12.8%	4.1%	779 г
Фосфор, P	115.3 мг	800 мг	14.4%	4.6%	694 г
Хлор, Cl	329.35 мг	2300 мг	14.3%	4.6%	698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.1 мкг	~
Бор, B	25.9 мкг	~
Ванадий, V	34.83 мкг	~
Железо, Fe	1.102 мг	18 мг	6.1%	2%	1633 г
Йод, I	5.87 мкг	150 мкг	3.9%	1.3%	2555 г
Кобальт, Co	4.611 мкг	10 мкг	46.1%	14.8%	217 г
Марганец, Mn	0.2713 мг	2 мг	13.6%	4.4%	737 г
Медь, Cu	90.12 мкг	1000 мкг	9%	2.9%	1110 г
Молибден, Mo	12.337 мкг	70 мкг	17.6%	5.6%	567 г
Никель, Ni	5.786 мкг	~
Олово, Sn	12.87 мкг	~
Рубидий, Rb	27.6 мкг	~
Селен, Se	3.939 мкг	55 мкг	7.2%	2.3%	1396 г
Стронций, Sr	1.64 мкг	~
Фтор, F	47.05 мкг	4000 мкг	1.2%	0.4%	8502 г
Хром, Cr	6.57 мкг	50 мкг	13.1%	4.2%	761 г
Цинк, Zn	1.2685 мг	12 мг	10.6%	3.4%	946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.454 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.202 г	~
Валин	0.222 г	~
Гистидин*	0.095 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.37 г	~
Лизин	0.146 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.171 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.228 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.351 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.165 г	~
Аспарагиновая кислота	0.195 г	~
Глицин	0.159 г	~
Глутаминовая кислота	1.293 г	~
Пролин	0.398 г	~
Серин	0.24 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.77 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.48 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.384 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.203 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.192 г	min 16.8 г	7.1%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.143 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.57 г	от 11.2 до 20.6 г	22.9%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.551 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Пирог с мясом составляет 311,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	311.7 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	15.8 г	-%
	Углеводы	27.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	40.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С МЯСОМ

Пирог с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, холином - 12,8 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 46,1 %, марганцем - 13,6 %, молибденом - 17,6 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Пирог с мясом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с мясом, калорийность 311,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе