Рецепт Пирог из рыбной консервы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из рыбной консервы

Майонез «Провансаль» 250 г
Сметана 20,0% жирности 250 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Скумбрия в масле. Консервы 250 г
Лук репчатый 60 г
Картофель 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из рыбной консервы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.6 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3% 1152 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 14.5% 234 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2% 1724 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 0.8% 4186 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 1.8% 1844 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Криптоксантин 0.713 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.2% 1525 г
Витамин В4, холин 56.87 мг 500 мг 11.4% 3.9% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 1.8% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 10.325 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3874 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 1.6% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 1.4% 2432 г
Витамин D, кальциферол 5.131 мкг 10 мкг 51.3% 17.5% 195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.159 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.132 мг 15 мг 54.2% 18.5% 184 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.7% 4950 г
Дигидрофиллохинон 0.008 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.8308 мг 20 мг 14.2% 4.8% 707 г
Ниацин 1.923 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.48 мг 2500 мг 7.9% 2.7% 1266 г
Кальций, Ca 40.92 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2444 г
Кремний, Si 0.475 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6316 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 1.6% 2075 г
Натрий, Na 289.47 мг 1300 мг 22.3% 7.6% 449 г
Сера, S 50.25 мг 1000 мг 5% 1.7% 1990 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 4.5% 763 г
Хлор, Cl 107.35 мг 2300 мг 4.7% 1.6% 2143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.1 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 34.31 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 1.9% 1763 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Кобальт, Co 1.244 мкг 10 мкг 12.4% 4.2% 804 г
Литий, Li 12.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 1.8% 1848 г
Медь, Cu 44.49 мкг 1000 мкг 4.4% 1.5% 2248 г
Молибден, Mo 2.928 мкг 70 мкг 4.2% 1.4% 2391 г
Никель, Ni 1.197 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 101.9 мкг ~
Селен, Se 3.193 мкг 55 мкг 5.8% 2% 1723 г
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 8.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44793 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2577 г
Цинк, Zn 0.2838 мг 12 мг 2.4% 0.8% 4228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.549 г min 16.8 г 21.1% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.501 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.944 г от 11.2 до 20.6 г 70.9% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.909 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.121 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог из рыбной консервы составляет 293,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 23.9 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 54.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВЫ

Пирог из рыбной консервы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином D - 51,3 %, витамином E - 54,2 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Пирог из рыбной консервы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из рыбной консервы, калорийность 293,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из рыбной консервы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы