Рецепт Фундучное пирожное с маршмеллоу О. ШУБИНОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фундучное пирожное с маршмеллоу О. ШУБИНОЙ
ФУНДУЧНОЕ ПИРОЖНОЕ CHOKOCAKE(27шт) https://cloud.mail.ru/public/4gqX/57M7SBF5o С 9'39" Https://cloud.mail.ru/public/2xZJ/XqNsqe2ti Фундучное печенье: Сливочное масло 130гр Сахарная пудра 93гр Фундук (молотый) 55гр Корица 2гр Мускатный орех 2гр Яйца 85гр Соль 2гр Разрыхлитель 5гр Мука 255гр 1. В чашу миксера нарезать холодное, нарезанное кубиками сливочное масло, добавить корицу, мускатный орех и сахарную пудру. Перемешать миксером на низкой скорости (насадка весло) 2. Добавить яйца, снова перемешать. 3. В отдельной чаше объединить муку, молотый фундук, соль и разрыхлитель. Перемешать. 4. Добавить к основной массе, замесить тесто. 5. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на час. 6. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 3-4мм, вырезать кружочки D-5см. 7. Выпекать в разогретой до 170-175С духовке примерно 15-20 минут. 8. Готовое печенье остудить и сложить по парам. 9. Отсадить маршмеллоу при помощи кондитерского мешка. 10. Накрыть второй печенькой. 11. Убрать в морозильную камеру на время приготовления глазури. Клубничный маршмеллоу: Клубничное пюре 50гр Вода 65гр Сахар 150гр Сироп глюкозы 60гр Желатин 10гр Вода для желатина 60гр 1. Желатин замочить в холодной воде и оставить набухать. 2. В сотейник выложить клубничное пюре, сахар и воду. Поставить на огонь и довести до кипения, чтобы весь сахар растворился. 3. В это же время в микроволновой печи согреть сироп глюкозы и вылить его в чашу миксера. 4. Взбивать на маленькой скорости. 5. Закипевший сироп снять с огня и распустить желатин. 6. Увеличить скорость миксера и тонкой струйкой ввести закипевший сироп. 7. Взбивать, пока масса не загустеет (это произойдет примерно тогда, когда масса остынет до 30-28С). 8. Готовый маршмеллоу выложить в кондитерский мешок.
Пищевая ценность и химический состав "Фундучное пирожное с маршмеллоу О. ШУБИНОЙ".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Энергетическая ценность Фундучное пирожное с маршмеллоу О. ШУБИНОЙ составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 0 кКал | -% | |
| Белки | 0 г | -% | |
| Жиры | 0 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 0 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
- Стейк индейки
- Закваска пшеничная ц/з (твердые сорта) день 1
- Сырок творожный с изюмом
- Мороженое
- Закваска пшеничная ц/з (твердые сорта) день 2
- Сливочный соус для мяса
- Бешамель к стейку индейки
- Закваска пшеничная ц/з (твердые сорта) день 3
- Аспаркам
- Салат свежий
- Закваска пшеничная ц/з (твердые сорта) день 4
- Стрипсы мак
- Тофу с хмели-сунели
- Кокосовая мука Экофуд
- Кебаб
- Желе
- Грибы маринованные
- Опара пшеничная ц/з м/с на закваске тв/с 08.05.2023
- Суп с фрикадельками 1
- Тушеная картошка с тыквой
- Кофе с сахаром 600мл
- Жаренный картофель
- Фета
- Запеканка с лавашом и овощами
- Пюре 3
- Куриные сердечки
- Смесь Травы Греции
- Болгарский омлет миш-маш
- Мясо из фарша 1
- Запеканка 3
- Крем-чиз
- Закваска пшеничная ц/з из твердых сортов освеженная
- Морковный торт
- Свекла с майонезом и чеснок
- [Э] Салат из огурца, помидора и консервированной кукурузы (450/450/280)
- Хлеб маг
- Красный бархат
- Паста Амосова
- Поджарка лагманная
- Салат еврейский
- Протеиновое печенье "Смородина-черника"
- Окрошка как салат
- [Э] Каша овсяная Геркулес на воде и молоке (60/90/90)
- Макароны со стручковой фасолью и куриным филе
- Шоколадный бисквит
- Сырники с маком
- Хлеб из зелёной гречки
- Ленивый хачапури
- Пицца
- Наггетсы хрустящие
- Сердечки дрожжевые из сахара
- Тушка курицы халяль, фаршированная яблоком, в духовке
- Чиабатта с сыром
- Сердечки дрожжевые с лимоном
- Топпинг Халва Ваниль Proffsyrup
- Капрезе
- Биойогурт ЧЕРНОСЛИВ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
- Баклажаны фаршированные
- Сардельки растительные пражские
- Вино рислинг Коблево
- Цикорий растворимый
- Мороженное ГОСТ
- Феррум Лек
- Творожок "Черника"
- Хек жареный
- Печень индейки петуха
- Фолиевая кислота+В12+В6
- Оливье
- Масло ГХИ
- Печеночные оладьи индейка петуха
- Крабовый салат легкий
- Kysaný mléčné výrobek
- Витамин С
- Рыба сардина в панировке Çıtır Sardalya
- Омега 3 700мг ( Солгар)
- Лобио с куриными сердечками
- Борщ
- Рыба жареная сардина в панировке
- Карбонад нарезка глобус
- Вафли творожные 1
- суп куриный со звездочками
- Грудка с овощами
- Минтай под овощной шапкой
- Джем
- Нерка 08.05
- Батончик Дидо
- Суп со звездочками
- Панкейк банановый
- Апетитка икра овощная с маслом
- Омлет с картошкой (с)
- Запеканка с фаршем и брокали
- Хлеб солнечный. С семечками
- Крабовое мясо
- Холодец свиной З
- Сухарики на белках
- Гречка по-деревенски
- Хапчо из пакета
- Индейка с овощами в пергаменте
- ИндиЛайт Стейк грудки
- Рис пропаренный
