Рецепт Картофельный салат с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельный салат с зеленью

картофель отварной в воде 98 г
Помидор (томат), парниковый 81 г
Редис [Пятерочка] 32 г
Огурец парниковый 24 г
Кабачок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный салат с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.6% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 9.5% 3042 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.1% 2857 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 11.6% 2531 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 8.4% 3502 г
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 9% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 10.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.1% 4865 г
Витамин В4, холин 2.17 мг 500 мг 0.4% 1.2% 23041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 7.5% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 16.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 5.22 мкг 400 мкг 1.3% 3.8% 7663 г
Витамин C, аскорбиновая 14.97 мг 90 мг 16.6% 48% 601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 1.2% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 28409 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 10.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.8363 мг 20 мг 4.2% 12.1% 2391 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.66 мг 2500 мг 12% 34.7% 834 г
Кальций, Ca 9.37 мг 1000 мг 0.9% 2.6% 10672 г
Кремний, Si 11.432 мг 30 мг 38.1% 110.1% 262 г
Магний, Mg 9.73 мг 400 мг 2.4% 6.9% 4111 г
Натрий, Na 6.72 мг 1300 мг 0.5% 1.4% 19345 г
Сера, S 13.67 мг 1000 мг 1.4% 4% 7315 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 11.6% 2484 г
Хлор, Cl 35.9 мг 2300 мг 1.6% 4.6% 6407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.8 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 46.44 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 8.4% 3416 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 4% 7143 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 101.2% 286 г
Литий, Li 8.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 17.1% 1695 г
Медь, Cu 85.26 мкг 1000 мкг 8.5% 24.6% 1173 г
Молибден, Mo 4.957 мкг 70 мкг 7.1% 20.5% 1412 г
Никель, Ni 3.889 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 20755 г
Фтор, F 15.67 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 25526 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 27.5% 1053 г
Цинк, Zn 0.2267 мг 12 мг 1.9% 5.5% 5293 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~

Энергетическая ценность Картофельный салат с зеленью составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность34.6 ккал2.29%
Белки1.2 г1.32%
Жиры0.1 г0.15%
Углеводы7.2 г5.22%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода89.8 г3.34%
Витамины и минералы
A
2.9%
b-car
3.1%
В1
3.7%
B2
2.1%
Холин
0.4%
B5
2.6%
B6
5.7%
B9
1.3%
B12
~
C
17%
D
~
E
0.4%
H
0.4%
вит.К
3.7%
PP
4.2%
Калий
12%
Ca
0.9%
Si
38%
Mg
2.4%
Na
0.5%
P
4%
Cl
1.6%
Fe
2.9%
I
1.4%
Co
35%
Mn
5.9%
Cu
8.5%
Mo
7.1%
Se
0.5%
F
0.4%
Cr
9.5%
Zn
1.9%
Рейтинг
5.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
14%
Жиры
3%
Углеводы
84%
Белки 1.2г, 4.8 ккал (13.9%)Жиры 0.1г, 0.9 ккал (2.6%)Углеводы 7.2г, 28.8 ккал (83.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ЗЕЛЕНЬЮ

Картофельный салат с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,6 %, калием - 12 %, кремнием - 38,1 %, кобальтом - 35 %

Чем полезен Картофельный салат с зеленью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельный салат с зеленью, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный салат с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы