Рецепт Рис с мясом по-азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с мясом по-азиатски

Рис белый, крупа рисовая 100 г
Куриная грудка (филе) 320 г
Лук репчатый 120 г
Перец сладкий красный 200 г
Сок лимонный 10 г
Мед пчелиный 30 г
Соевый соус 40 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Рис отварить отдельно. Перец, лук порезать соломкой, обжарить на масле. Куриное филе нарезать тонкими полосками, добавить к овощам. Тушить минут 10, затем добавить мед, соевый соус и лимонный сок. И еще тушить минут 5-10 на среднем огне. В тарелку выложить рис, добавить мясо с овощами, украсить зеленью по желанию. Сделать салат из свежих овощей, посолить. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с мясом по-азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.2% 704 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.3% 1500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.4% 3309 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 7.4% 1080 г
бета Каротин 0.479 мг 5 мг 9.6% 7.6% 1044 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В4, холин 43.97 мг 500 мг 8.8% 7% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 11.6% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 19.1% 415 г
Витамин В9, фолаты 12.299 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3252 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 61.82 мг 90 мг 68.7% 54.4% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 3.6% 2235 г
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.7706 мг 20 мг 18.9% 15% 530 г
Ниацин 4.646 мг ~
Бетаин 1.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.92 мг 2500 мг 8.5% 6.7% 1180 г
Кальций, Ca 12.95 мг 1000 мг 1.3% 1% 7722 г
Кремний, Si 17.964 мг 30 мг 59.9% 47.4% 167 г
Магний, Mg 46.37 мг 400 мг 11.6% 9.2% 863 г
Натрий, Na 289.2 мг 1300 мг 22.2% 17.6% 450 г
Сера, S 107.38 мг 1000 мг 10.7% 8.5% 931 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 10.4% 766 г
Хлор, Cl 41.33 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.7 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 17.96 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 4.5% 1761 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 2% 4065 г
Кобальт, Co 5.017 мкг 10 мкг 50.2% 39.7% 199 г
Литий, Li 21.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.2786 мг 2 мг 13.9% 11% 718 г
Медь, Cu 100.98 мкг 1000 мкг 10.1% 8% 990 г
Молибден, Mo 5.82 мкг 70 мкг 8.3% 6.6% 1203 г
Никель, Ni 1.952 мкг ~
Рубидий, Rb 68.8 мкг ~
Селен, Se 10.667 мкг 55 мкг 19.4% 15.3% 516 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 65.53 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6104 г
Хром, Cr 11.51 мкг 50 мкг 23% 18.2% 434 г
Цинк, Zn 0.9407 мг 12 мг 7.8% 6.2% 1276 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.809 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.879 г ~
Лизин 1.087 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.859 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.336 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.516 г min 16.8 г 9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рис с мясом по-азиатски составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.4 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МЯСОМ ПО-АЗИАТСКИ

Рис с мясом по-азиатски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином C - 68,7 %, витамином PP - 18,9 %, кремнием - 59,9 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 50,2 %, марганцем - 13,9 %, селеном - 19,4 %, хромом - 23 %

Чем полезен Рис с мясом по-азиатски

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с мясом по-азиатски, калорийность 126,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с мясом по-азиатски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты