Рецепт овс. каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овс. каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 80 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овс. каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.7% 1727 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.2% 2545 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 8% 1009 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.5% 952 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3215 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 6.4% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.3% 6207 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.214 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 3.1% 2627 г
Витамин Н, биотин 7.143 мкг 50 мкг 14.3% 11.6% 700 г
Витамин РР, НЭ 1.6429 мг 20 мг 8.2% 6.6% 1217 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.68 мг 2500 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Кальций, Ca 21.4 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4673 г
Магний, Mg 46.28 мг 400 мг 11.6% 9.4% 864 г
Натрий, Na 7.67 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16949 г
Сера, S 32.1 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3115 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 11.7% 690 г
Хлор, Cl 27.01 мг 2300 мг 1.2% 1% 8515 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 5.7% 1413 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7009 г
Кобальт, Co 1.786 мкг 10 мкг 17.9% 14.5% 560 г
Марганец, Mn 1.3654 мг 2 мг 68.3% 55.2% 146 г
Медь, Cu 161.12 мкг 1000 мкг 16.1% 13% 621 г
Фтор, F 83.04 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4817 г
Цинк, Zn 1.1071 мг 12 мг 9.2% 7.4% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.768 г min 16.8 г 4.6% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.814 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность овс. каша составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВС. КАША

овс. каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 14,3 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 68,3 %, медью - 16,1 %

Чем полезен овс. каша

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овс. каша, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овс. каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги