Рецепт Брауни в кружке (с шоколадом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни в кружке (с шоколадом)

Полба (спельта), неприготовленная 25 г
Нутовая мука 25 г
Какао-порошок 6 г
Разрыхлитель Dr.Bakers 1.6 г
Кокосовое масло (жидкое) 16 г
Миндальное молоко с нектаром кокосовых соцветий 67 г
Финики 35 г
Шоколад 75% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни в кружке (с шоколадом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419.9 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 401 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3% 800 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 9.4% 253 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 4.6% 518 г
Углеводы (общие) 45.4 г ~
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 9.5% 250 г
Вода 8.3 г 2273 г 0.4% 0.1% 27386 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 30.179 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 4.5% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 3.5% 674 г
Витамин В4, холин 1.7 мг 500 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 2.7% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 1.149 мг 2 мг 57.5% 13.7% 174 г
Витамин В9, фолаты 129.157 мкг 400 мкг 32.3% 7.7% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.394 мг 15 мг 9.3% 2.2% 1076 г
бета Токоферол 0.045 мг ~
гамма Токоферол 0.305 мг ~
Витамин Н, биотин 5.596 мкг 50 мкг 11.2% 2.7% 893 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 0.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.6356 мг 20 мг 13.2% 3.1% 759 г
Ниацин 0.413 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.51 мг 2500 мг 17.8% 4.2% 562 г
Кальций, Ca 173.71 мг 1000 мг 17.4% 4.1% 576 г
Кремний, Si 41.525 мг 30 мг 138.4% 33% 72 г
Магний, Mg 117.54 мг 400 мг 29.4% 7% 340 г
Натрий, Na 144.06 мг 1300 мг 11.1% 2.6% 902 г
Сера, S 71.2 мг 1000 мг 7.1% 1.7% 1404 г
Фосфор, P 236 мг 800 мг 29.5% 7% 339 г
Хлор, Cl 4.47 мг 2300 мг 0.2% 51454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 4.28 мг 18 мг 23.8% 5.7% 421 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 22222 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 1.0846 мг 2 мг 54.2% 12.9% 184 г
Медь, Cu 502.4 мкг 1000 мкг 50.2% 12% 199 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 0.9% 2545 г
Никель, Ni 6.25 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 4.367 мкг 55 мкг 7.9% 1.9% 1259 г
Стронций, Sr 20 мкг ~
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32000 г
Хром, Cr 14.75 мкг 50 мкг 29.5% 7% 339 г
Цинк, Zn 1.4655 мг 12 мг 12.2% 2.9% 819 г
Цирконий, Zr 4.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.9 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 8.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.964 мг ~
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.834 г ~
10:0 Каприновая 0.72 г ~
12:0 Лауриновая 5.109 г ~
14:0 Миристиновая 1.86 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.93 г ~
18:0 Стеариновая 1.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.5 г min 16.8 г 14.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.052 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность Брауни в кружке (с шоколадом) составляет 419,9 кКал.

  • Порция = 140 гр (587.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 419.9 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 22.1 г -%
Углеводы 42.3 г -%
Пищевые волокна 8 г -%
Вода 8.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ В КРУЖКЕ (С ШОКОЛАДОМ)

Брауни в кружке (с шоколадом) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,7 %, витамином B2 - 14,8 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 57,5 %, витамином B9 - 32,3 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 17,8 %, кальцием - 17,4 %, кремнием - 138,4 %, магнием - 29,4 %, фосфором - 29,5 %, железом - 23,8 %, марганцем - 54,2 %, медью - 50,2 %, хромом - 29,5 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Брауни в кружке (с шоколадом)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни в кружке (с шоколадом), калорийность 419,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни в кружке (с шоколадом), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты