Рецепт Дакпокумтан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дакпокумтан

Картофель (Тушение)	850 г
Морковь (Тушение)	310 г
Сельдерей (Тушение)	250 г
Бульон куриный	350 г
Перцовая Паста [Daesang]	45 г
Перец красный молотый острый	15 г
Соевый соус	60 г
Мед пчелиный	40 г
Лук зеленый (перо)	100 г
Кунжут	10 г
Кунжутное масло	25 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, тушеное	0 г
Куриная грудка (филе)	0 г
Масло авокадо	25 г
Лук репчатый	240 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дакпокумтан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.5 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1801 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	8.6%	1246 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.5%	1647 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	4.6%	2330 г
Углеводы (общие)	9.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.5%	1429 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	3.6%	2907 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	310.1 мкг	900 мкг	34.5%	36.9%	290 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	1.904 мг	5 мг	38.1%	40.7%	263 г
бета Криптоксантин	35.362 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	97.626 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	5.1%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	6.6%	1622 г
Витамин В4, холин	20.34 мг	500 мг	4.1%	4.4%	2458 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	8.6%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.216 мг	2 мг	10.8%	11.6%	926 г
Витамин В9, фолаты	7.025 мкг	400 мкг	1.8%	1.9%	5694 г
Витамин В12, кобаламин	0.115 мкг	3 мкг	3.8%	4.1%	2609 г
Витамин C, аскорбиновая	6.54 мг	90 мг	7.3%	7.8%	1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.471 мг	15 мг	3.1%	3.3%	3185 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.278 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	17986 г
Витамин К, филлохинон	12.2 мкг	120 мкг	10.2%	10.9%	984 г
Витамин РР, НЭ	2.2357 мг	20 мг	11.2%	12%	895 г
Ниацин	0.533 мг	~
Бетаин	2.643 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	335.38 мг	2500 мг	13.4%	14.3%	745 г
Кальций, Ca	28.72 мг	1000 мг	2.9%	3.1%	3482 г
Кремний, Si	18.691 мг	30 мг	62.3%	66.6%	161 г
Магний, Mg	26.49 мг	400 мг	6.6%	7.1%	1510 г
Натрий, Na	191.82 мг	1300 мг	14.8%	15.8%	678 г
Сера, S	68.23 мг	1000 мг	6.8%	7.3%	1466 г
Фосфор, P	86.9 мг	800 мг	10.9%	11.7%	921 г
Хлор, Cl	31.59 мг	2300 мг	1.4%	1.5%	7281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	346.6 мкг	~
Бор, B	86.9 мкг	~
Ванадий, V	56.08 мкг	~
Железо, Fe	0.887 мг	18 мг	4.9%	5.2%	2029 г
Йод, I	1.72 мкг	150 мкг	1.1%	1.2%	8721 г
Кобальт, Co	2.384 мкг	10 мкг	23.8%	25.5%	419 г
Литий, Li	24.055 мкг	~
Марганец, Mn	0.1505 мг	2 мг	7.5%	8%	1329 г
Медь, Cu	94.77 мкг	1000 мкг	9.5%	10.2%	1055 г
Молибден, Mo	5.681 мкг	70 мкг	8.1%	8.7%	1232 г
Никель, Ni	4.336 мкг	~
Рубидий, Rb	219.9 мкг	~
Селен, Se	5.584 мкг	55 мкг	10.2%	10.9%	985 г
Стронций, Sr	10.45 мкг	~
Титан, Ti	0.02 мкг	~
Фтор, F	21.74 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	18399 г
Хром, Cr	3.73 мкг	50 мкг	7.5%	8%	1340 г
Цинк, Zn	0.8023 мг	12 мг	6.7%	7.2%	1496 г
Цирконий, Zr	0.88 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.587 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.313 г	~
Аргинин*	0.376 г	~
Валин	0.271 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.255 г	~
Лейцин	0.442 г	~
Лизин	0.478 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.255 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.225 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.079 г	~
Заменимые аминокислоты	0.554 г	~
Аланин	0.314 г	~
Аспарагиновая кислота	0.556 г	~
Глицин	0.252 г	~
Глутаминовая кислота	0.901 г	~
Пролин	0.227 г	~
Серин	0.243 г	~
Тирозин	0.207 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.059 г	от 0.9 до 3.7 г	6.6%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.875 г	от 4.7 до 16.8 г	18.6%	19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.469 мг	~
бета Ситостерол	4.563 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.586 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.429 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.126 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.562 г	min 16.8 г	9.3%	9.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.471 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.248 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.901 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.823 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.148 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Дакпокумтан составляет 93,5 кКал.

Порция = 530 гр (495.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.5 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДАКПОКУМТАН

Дакпокумтан богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,5 %, бэта-каротином - 38,1 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 13,4 %, кремнием - 62,3 %, кобальтом - 23,8 %

Чем полезен Дакпокумтан

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Дакпокумтан, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дакпокумтан, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе