Рецепт Риет из скумбрии_24.04.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Риет из скумбрии_24.04.23

Чеснок (Запекание) 19 г
Скумбрия атлантическая, приготовленная на жару 214 г
Творожный сыр из ряженки 2,5%_23.04.23 127 г
Творожный сыр Виолетта сливочный 76 г
Соль Бжедукская 10 г
Форель, все виды, приготовленная на жару 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риет из скумбрии_24.04.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.3 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 11.6% 413 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.1% 431 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.3% 3585 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 1.3% 3719 г
Ретинол 0.024 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 5.6% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 7% 679 г
Витамин В4, холин 0.65 мг 500 мг 0.1% 76923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.988 мг 5 мг 19.8% 9.5% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 5.7% 837 г
Витамин В9, фолаты 4.919 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8132 г
Витамин В12, кобаламин 8.753 мкг 3 мкг 291.8% 139.4% 34 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 187500 г
Витамин РР, НЭ 4.085 мг 20 мг 20.4% 9.7% 490 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.19 мг 2500 мг 11% 5.3% 905 г
Кальций, Ca 25.08 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3987 г
Кремний, Si 0.04 мг 30 мг 0.1% 75000 г
Магний, Mg 42.58 мг 400 мг 10.6% 5.1% 939 г
Натрий, Na 48.21 мг 1300 мг 3.7% 1.8% 2697 г
Сера, S 159.77 мг 1000 мг 16% 7.6% 626 г
Фосфор, P 187.5 мг 800 мг 23.4% 11.2% 427 г
Хлор, Cl 0.75 мг 2300 мг 306667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 3% 1603 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4464 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.3237 мг 2 мг 16.2% 7.7% 618 г
Медь, Cu 103.62 мкг 1000 мкг 10.4% 5% 965 г
Молибден, Mo 0.396 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 17677 г
Никель, Ni 0.265 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 23.006 мкг 55 мкг 41.8% 20% 239 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Цинк, Zn 0.5941 мг 12 мг 5% 2.4% 2020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.945 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.465 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.283 г ~
Лизин 1.45 г ~
Метионин 0.467 г ~
Треонин 0.692 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.955 г ~
Аспарагиновая кислота 1.617 г ~
Глицин 0.758 г ~
Глутаминовая кислота 2.356 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.621 г min 16.8 г 21.6% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.438 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.661 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.044 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.249 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.103 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.434 г ~

Энергетическая ценность Риет из скумбрии_24.04.23 составляет 209,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.3 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЕТ ИЗ СКУМБРИИ_24.04.23

Риет из скумбрии_24.04.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 14,7 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 291,8 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 11 %, фосфором - 23,4 %, марганцем - 16,2 %, селеном - 41,8 %

Чем полезен Риет из скумбрии_24.04.23

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Риет из скумбрии_24.04.23, калорийность 209,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Риет из скумбрии_24.04.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы