Рецепт Салат из моркови и свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови и свеклы

Морковь, красная 50 г
Свекла 50 г
Петрушка 5 г
Укроп 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4318 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.1% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 9.2% 2808 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 25.6% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 9.7% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 991.7 мкг 900 мкг 110.2% 282.6% 91 г
бета Каротин 5.949 мг 5 мг 119% 305.1% 84 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 7.9% 3214 г
Витамин В4, холин 0.59 мг 500 мг 0.1% 0.3% 84746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 10% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 12.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 16.028 мкг 400 мкг 4% 10.3% 2496 г
Витамин C, аскорбиновая 16.67 мг 90 мг 18.5% 47.4% 540 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 6.2% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 108696 г
Витамин К, филлохинон 82 мкг 120 мкг 68.3% 175.1% 146 г
Витамин РР, НЭ 0.8074 мг 20 мг 4% 10.3% 2477 г
Макроэлементы
Калий, K 272.27 мг 2500 мг 10.9% 27.9% 918 г
Кальций, Ca 47.17 мг 1000 мг 4.7% 12.1% 2120 г
Магний, Mg 33.66 мг 400 мг 8.4% 21.5% 1188 г
Натрий, Na 33.79 мг 1300 мг 2.6% 6.7% 3847 г
Сера, S 6.02 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 16611 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 16.9% 1527 г
Хлор, Cl 49.07 мг 2300 мг 2.1% 5.4% 4687 г
Микроэлементы
Бор, B 222.2 мкг ~
Ванадий, V 78.24 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 15.6% 1629 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 9.5% 2698 г
Кобальт, Co 1.852 мкг 10 мкг 18.5% 47.4% 540 г
Марганец, Mn 0.4407 мг 2 мг 22% 56.4% 454 г
Медь, Cu 112.81 мкг 1000 мкг 11.3% 29% 886 г
Молибден, Mo 13.889 мкг 70 мкг 19.8% 50.8% 504 г
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 107843 г
Фтор, F 34.72 мкг 4000 мкг 0.9% 2.3% 11521 г
Хром, Cr 10.65 мкг 50 мкг 21.3% 54.6% 469 г
Цинк, Zn 0.4568 мг 12 мг 3.8% 9.7% 2627 г

Энергетическая ценность Салат из моркови и свеклы составляет 39 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И СВЕКЛЫ

Салат из моркови и свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 110,2 %, бэта-каротином - 119 %, витамином C - 18,5 %, витамином K - 68,3 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 22 %, медью - 11,3 %, молибденом - 19,8 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Салат из моркови и свеклы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови и свеклы, калорийность 39 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови и свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги