Рецепт Салат С тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат С тунцом

Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Руккола 100 г
Салат романо (римский салат, ромен) 150 г
Тунец натуральный. Консервы 150 г
Яйцо куриное, омлет 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат С тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.8% 784 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 14.3% 427 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2% 3105 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.6 мкг 900 мкг 18.3% 11.2% 547 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 1.43 мг 5 мг 28.6% 17.5% 350 г
бета Криптоксантин 1.231 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1145.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 8.6% 711 г
Витамин В4, холин 45.12 мг 500 мг 9% 5.5% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 5.4% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 57.231 мкг 400 мкг 14.3% 8.7% 699 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 7.7% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 2.2% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 2% 3096 г
Витамин D3, холекальциферол 0.323 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.753 мг 15 мг 25% 15.3% 400 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.454 мг ~
дельта Токоферол 0.116 мг ~
Витамин К, филлохинон 41.7 мкг 120 мкг 34.8% 21.3% 288 г
Витамин РР, НЭ 3.5122 мг 20 мг 17.6% 10.8% 569 г
Ниацин 2.262 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.62 мг 2500 мг 8.4% 5.1% 1193 г
Кальций, Ca 121 мг 1000 мг 12.1% 7.4% 826 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1940 г
Натрий, Na 426.62 мг 1300 мг 32.8% 20.1% 305 г
Сера, S 96.85 мг 1000 мг 9.7% 5.9% 1033 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 11.1% 551 г
Хлор, Cl 316.85 мг 2300 мг 13.8% 8.4% 726 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 3.6% 1709 г
Йод, I 11.54 мкг 150 мкг 7.7% 4.7% 1300 г
Кобальт, Co 9.231 мкг 10 мкг 92.3% 56.5% 108 г
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 3.8% 1623 г
Медь, Cu 60.46 мкг 1000 мкг 6% 3.7% 1654 г
Молибден, Mo 0.923 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7584 г
Никель, Ni 1.385 мкг ~
Селен, Se 6.415 мкг 55 мкг 11.7% 7.2% 857 г
Фтор, F 234.03 мкг 4000 мкг 5.9% 3.6% 1709 г
Хром, Cr 20.77 мкг 50 мкг 41.5% 25.4% 241 г
Цинк, Zn 0.8977 мг 12 мг 7.5% 4.6% 1337 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.109 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 61.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.538 мг ~
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.281 г ~
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 0.396 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.676 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.297 г min 16.8 г 19.6% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.594 г от 11.2 до 20.6 г 49.9% 30.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.109 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат С тунцом составляет 163,5 кКал.

  • Порция = 325 гр (531.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат С тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 28,6 %, витамином B2 - 14,1 %, витамином B9 - 14,3 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином E - 25 %, витамином K - 34,8 %, витамином PP - 17,6 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 92,3 %, селеном - 11,7 %, хромом - 41,5 %

Чем полезен Салат С тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат С тунцом, калорийность 163,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат С тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты