Рецепт Бігус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бігус
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 968 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 95 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 792 г |
| Моховики [Кедровый Бор] | 107 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Тушение) | 327 г |
| Вода | 600 г |
| Колбаса полукопченая, краковская | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бігус".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.6% | 2235 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 15.8% | 514 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 3.2% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 6.4% | 1269 г |
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 7.1% | 1142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 15.78 мг | 500 мг | 3.2% | 2.6% | 3169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.604 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.5% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.32 мг | 90 мг | 21.5% | 17.4% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.576 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8681 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 18.4% | 441 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8681 мг | 20 мг | 4.3% | 3.5% | 2304 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.53 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.5% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2745 г |
| Кремний, Si | 16.737 мг | 30 мг | 55.8% | 45.3% | 179 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 3% | 2674 г |
| Натрий, Na | 421.74 мг | 1300 мг | 32.4% | 26.3% | 308 г |
| Сера, S | 54.12 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.4% | 1848 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 189.4 мг | 2300 мг | 8.2% | 6.7% | 1214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 3.1% | 2659 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.054 мкг | 10 мкг | 20.5% | 16.6% | 487 г |
| Литий, Li | 0.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1175 мг | 2 мг | 5.9% | 4.8% | 1702 г |
| Медь, Cu | 71.75 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.8% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 5.485 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.3% | 1276 г |
| Никель, Ni | 6.153 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.49 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10392 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.2% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.4709 мг | 12 мг | 3.9% | 3.2% | 2548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.594 мг | ~ |
Энергетическая ценность Бігус составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 10.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 89.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БІГУС
Бігус богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 21,5 %, витамином K - 22,7 %, кремнием - 55,8 %, кобальтом - 20,5 %
Чем полезен Бігус
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Fit and Joy Pistashio
- Филе бедра куриное Метро
- Напиток GREEN ME Stress Control
- Филе бедра куриные вареные
- Фиш Мусс
- Фиш Мусс
- Миндальный круассан лавка
- Рис отварной
- Омлет с грибами
- Конфеты из сухофр.
- Гороховое пюре с жиром
- Горький шоколад без сахара (72 % какао), "Победа"
- Лапша из цукини
- Льняная каша
- Королевская ватрушка
- Пасха пп
- Каша пшеничная рассыпчатая с жиром и луком
- Вафли тонкие с кокосовым кремом
- Каша ПП с отрубями и яблоком
- Белковый салат с капустой
- Каша ячневая рассыпчатая с жиром и луком
- мягкая карамель
- Мука кукурузная
- Овсяноблин
- Яблочный шорле без сахара (ЖизньМарт)
- Оливье без горошка
- Пироги с капустой
- Паштет домашний мясной
- Гуляш из говядины
- Омлет
- Белое полусухое вино Sauvignon Blanc
- Кекс лимонный Весенний (Bauli)
- Хачапури
- Пасха
- Каша 4 злака с молоком
- acetyl l-carnitin
- Хумус
- Печенье Sporti
- Картофель с маслом
- Соба моя с томатным
- Конфеты чернослив и курага экофуд
- Креветки
- Плов ут.
- Магний
- Острый бульон
- Скумбрия копченая
- Пирог на йогурте с ореховой посыпкой
- Греческий салат
- Чебуреки
- Горбуша в сливках
- Тыква баттернат
- Поджарка (копия)
- Тыква баттернат запечённая
- Фета сиртаки
- Грудка индейки с луком и соевым соусом апрель
- Харлана из дом фарша
- Паннетоне
- Морковь с оливковым маслом
- Вок с курицей
- Творожный кулич
- Железо
- Фитнес булочка
- Пп пасхальный кулич
- Салат с пек кап кукуруза огуре
- Паровые котлеты с овощами
- Борщ с говядиной
- Гребешок морской
- Творог Svježi zagorski sir 2%
- Запеканка из минтая
- Инжир в шоколаде
- «Куриный суп с лапшой и грибами»
- Йогурт гранола с курагой и печеным яблоком
- Вода
- Смесь гранола с курагой и печеным яблоком
- кукурузная мука макфа
- Перловая каша
- Сыр творожный CREMETTE
- Дайфуку
- Кулич "Сокольский"
- [Р] Соус сырный #01-а (молоко) ★ 4
- Греческий йогурт
- Паштет свиной
- Фасоль стручковая (ПП)
- Пятница 2 – Фасолевый карри с цыплёнком и пшеничный продел
- Соус рыбный
- Паштет из говяжьей печени со сливками запечённый
- Слойка фруктовая
- Соус к печени
- Whey protein со вкусом фисташкового мороженого
- Пельмени с говядиной и свининой
- ПанкБанан
- Варенье из красной смородины
- Хлопья 4 вида злаковых
- Творожно-клубничный пирог
- Каша гречневая
- Напиток соевый «Hi» с миндалем
- Рулет из индейки варено-копченый Ратмир
- Суп куринный
- Рыбные котлеты
- Печень говяжья жареная
Метки: Как приготовить Бігус, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бігус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
