Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква (Жарка)	240 г
Кефир 1% жирности (Жарка)	160 г
Яичный белок куриный (Жарка)	114 г
Мука из овсяных отрубей	150 г
Вода	295 г
Ванилин	3 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия	50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Простокваша 2,5% жирности	104 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.1 ккал	1684 ккал	4.6%	6%	2184 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	11.8%	1101 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	3.8%	3500 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	7.5%	1724 г
Углеводы (общие)	15.5 г	~
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	27.9%	465 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	3.8%	3393 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.1 мкг	900 мкг	7.6%	9.9%	1322 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.389 мг	5 мг	7.8%	10.1%	1285 г
Лютеин + Зеаксантин	41.538 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.297 мг	1.5 мг	19.8%	25.7%	505 г
Витамин В2, рибофлавин	0.237 мг	1.8 мг	13.2%	17.1%	759 г
Витамин В4, холин	24.11 мг	500 мг	4.8%	6.2%	2074 г
Витамин В5, пантотеновая	0.626 мг	5 мг	12.5%	16.2%	799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	5.6%	2326 г
Витамин В9, фолаты	15.341 мкг	400 мкг	3.8%	4.9%	2607 г
Витамин В12, кобаламин	0.124 мкг	3 мкг	4.1%	5.3%	2419 г
Витамин C, аскорбиновая	1.54 мг	90 мг	1.7%	2.2%	5844 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.369 мг	15 мг	2.5%	3.2%	4065 г
бета Токоферол	0.018 мг	~
дельта Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	2.62 мкг	50 мкг	5.2%	6.7%	1908 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1.2%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.2869 мг	20 мг	6.4%	8.3%	1554 г
Ниацин	0.223 мг	~
Бетаин	4.523 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.88 мг	2500 мг	11.3%	14.7%	887 г
Кальций, Ca	71.82 мг	1000 мг	7.2%	9.3%	1392 г
Кремний, Si	9.526 мг	30 мг	31.8%	41.2%	315 г
Магний, Mg	66.54 мг	400 мг	16.6%	21.5%	601 г
Натрий, Na	139.99 мг	1300 мг	10.8%	14%	929 г
Сера, S	91.07 мг	1000 мг	9.1%	11.8%	1098 г
Фосфор, P	218.5 мг	800 мг	27.3%	35.4%	366 г
Хлор, Cl	78.1 мг	2300 мг	3.4%	4.4%	2945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.7 мкг	~
Бор, B	5 мкг	~
Ванадий, V	28.55 мкг	~
Железо, Fe	1.449 мг	18 мг	8.1%	10.5%	1242 г
Йод, I	4.41 мкг	150 мкг	2.9%	3.8%	3401 г
Кобальт, Co	0.855 мкг	10 мкг	8.6%	11.2%	1170 г
Марганец, Mn	1.316 мг	2 мг	65.8%	85.3%	152 г
Медь, Cu	169.06 мкг	1000 мкг	16.9%	21.9%	592 г
Молибден, Mo	4.845 мкг	70 мкг	6.9%	8.9%	1445 г
Никель, Ni	1.429 мкг	~
Олово, Sn	5.55 мкг	~
Рубидий, Rb	21.9 мкг	~
Селен, Se	14.368 мкг	55 мкг	26.1%	33.9%	383 г
Стронций, Sr	6.65 мкг	~
Фтор, F	80.52 мкг	4000 мкг	2%	2.6%	4968 г
Хром, Cr	1.94 мкг	50 мкг	3.9%	5.1%	2577 г
Цинк, Zn	1.0024 мг	12 мг	8.4%	10.9%	1197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.404 г	~
Валин	0.352 г	~
Гистидин*	0.138 г	~
Изолейцин	0.265 г	~
Лейцин	0.478 г	~
Лизин	0.295 г	~
Метионин	0.149 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.2 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.327 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.188 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.322 г	~
Аспарагиновая кислота	0.541 г	~
Глицин	0.287 г	~
Глутаминовая кислота	1.13 г	~
Пролин	0.297 г	~
Серин	0.339 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.182 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.97 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.26 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.739 г	min 16.8 г	4.4%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.545 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.668 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.61 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.1 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ

Тыквенные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,8 %, витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 12,5 %, калием - 11,3 %, кремнием - 31,8 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 27,3 %, марганцем - 65,8 %, медью - 16,9 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Тыквенные оладьи

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенные оладьи, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе