Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тыквенные оладьи
| Тыква (Жарка) | 240 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 160 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 114 г |
| Мука из овсяных отрубей | 150 г |
| Вода | 295 г |
| Ванилин | 3 г |
| Сахарозаменитель: эритрит + стевия | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 104 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 11.8% | 1101 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.8% | 3500 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 7.5% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 27.9% | 465 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 3.8% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 9.9% | 1322 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 10.1% | 1285 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 25.7% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 17.1% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 24.11 мг | 500 мг | 4.8% | 6.2% | 2074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 16.2% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.341 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.9% | 2607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5.3% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 2.2% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 3.2% | 4065 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.7% | 1908 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2869 мг | 20 мг | 6.4% | 8.3% | 1554 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.88 мг | 2500 мг | 11.3% | 14.7% | 887 г |
| Кальций, Ca | 71.82 мг | 1000 мг | 7.2% | 9.3% | 1392 г |
| Кремний, Si | 9.526 мг | 30 мг | 31.8% | 41.2% | 315 г |
| Магний, Mg | 66.54 мг | 400 мг | 16.6% | 21.5% | 601 г |
| Натрий, Na | 139.99 мг | 1300 мг | 10.8% | 14% | 929 г |
| Сера, S | 91.07 мг | 1000 мг | 9.1% | 11.8% | 1098 г |
| Фосфор, P | 218.5 мг | 800 мг | 27.3% | 35.4% | 366 г |
| Хлор, Cl | 78.1 мг | 2300 мг | 3.4% | 4.4% | 2945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 10.5% | 1242 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.8% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 0.855 мкг | 10 мкг | 8.6% | 11.2% | 1170 г |
| Марганец, Mn | 1.316 мг | 2 мг | 65.8% | 85.3% | 152 г |
| Медь, Cu | 169.06 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 21.9% | 592 г |
| Молибден, Mo | 4.845 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.9% | 1445 г |
| Никель, Ni | 1.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.368 мкг | 55 мкг | 26.1% | 33.9% | 383 г |
| Стронций, Sr | 6.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.52 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.6% | 4968 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.1% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 1.0024 мг | 12 мг | 8.4% | 10.9% | 1197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 12.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.3 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ
Тыквенные оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 19,8 %, витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 12,5 %, калием - 11,3 %, кремнием - 31,8 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 27,3 %, марганцем - 65,8 %, медью - 16,9 %, селеном - 26,1 %
Чем полезен Тыквенные оладьи
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт Фермерская сторонка 2,5% Клубника
- Смузи с овсянкой и бананом
- Салат курица+огурец+фасоль+кукуруза
- Тушеный минтай в сметане
- Филе бедра курицы
- ❋ Кондитерские, Трубочки с шоколадной начинкой [Феникс-Т]
- Филе бедра с овощами
- Рисовая каша с яблоком
- Минтай тушеный пп
- Вафли коломенские с халвой
- Сыр Лёгкий Йогуртовый
- Филе бедра с кабачками пп
- Гренки французские
- 2023-04-13 тушеные овощи
- Хлеб ржано-пшеничный черниговский
- Паштет с печенью индейки (Абсолют)
- Окорочка с овощами
- Каша манная
- Шоколад Schogetten
- Творог мягкий особая коллекция
- Хлопья пять злаков селяночка
- Овес с сем льна
- Сырники в духове новые
- Печень жареная с луком
- Стручковая фасоль и смесь европейская с ветчиной и яйцом
- Творожная лепешка 2
- Уха из семги
- Хлеб Дарницкий
- Бутерброд со шпротами
- Булочки для бургеров
- Кулич Яшкино
- Almond nuts U.S.
- Блин на протеине
- Кекс из банана
- Смузи со злаками (киви, яблоко,ананас,банан,манго)
- Киш-лорен с ветчиной и овощами
- Желе сывороточное Вишня
- кокосовый урбеч
- Кулич творожный
- Фруктовый салат со слив кркмом
- Пудинг
- Котлеты сведксь первая
- Штоллен с протеином V2
- Форель солен
- Каша «Тигренок» 4-х зерновая, 300 г
- Каша манная на овсяном безлакто. Молоке
- Каша дружба
- Кукуруза сладкая в зёрнах Довгань
- Какао MacChocolate
- Желе клюква биолакт
- Пюре клюквенное
- Шаурма
- Твороженная запеканка
- Попкорн из гречки
- Котлеты из минтая.
- Форель с/с
- Сыр голландский
- Казахстанский dark
- Кулич пасхальный
- Пельмени из розовой телятины.
- Запеканка рыбная (2-3 года)
- Треска на луке и помидоре
- Мой суп
- Карбонад свиной
- Сырок творожный глазированный
- Салат свежий
- Карбонат деликатесный
- Шримп ролл
- Витавумен
- Каша гречневая быстрого приготовления
- Соте овощное с говядиной
- Блины с протеином
- Завтрак 2
- Квас свекольный
- Торт аристократ
- Печенье кунжутное
- Заливной пирог с грудкой и капустой
- Рагу 12.04/.23
- Салат 13.04.23
- Плов
- Сырник ПП
- Спагетти цельнозерновые отварные без масла
- Гречка 13.04.23
- Салат говядина, томат, сельдерей
- Пюре груша яблоко
- Окунь морской с овощами запечённый
- АкваДтрим Д3
- thai instant noodle
- Индейка запечённая в рукаве мой
- Творожная запеканка
- Reiswaffeln meersalz
- Урбеч коеос и миндаль
- Скумбрия отварная в желе
- Макаронс черная смородина
- Шаурма с курицей
- Салат с помидорами, огурцом и перцем
- Рулет филейный
- Фемибион 1
- Лаваш с краснокочанной капустой, томатом, сыром, морковью
- Капучино
Метки: Как приготовить Тыквенные оладьи, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
