Рецепт Кето-булочки из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-булочки из миндальной муки

Миндальная мука 100 г
Овсяные отруби 120 г
Яйцо куриное 150 г
Семена льна 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-булочки из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.3 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 7.1% 432 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 13% 236 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 2.7% 1141 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 8.6% 357 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7037 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 3.3% 921 г
Ретинол 0.094 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.471 мг 1.5 мг 31.4% 9.6% 318 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 4.1% 741 г
Витамин В4, холин 108.71 мг 500 мг 21.7% 6.7% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 1.007 мг 5 мг 20.1% 6.2% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 2.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 27.525 мкг 400 мкг 6.9% 2.1% 1453 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 2% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 2.5% 1212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.37 мг 15 мг 9.1% 2.8% 1095 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 1.376 мг ~
дельта Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 7.884 мкг 50 мкг 15.8% 4.8% 634 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.2244 мг 20 мг 11.1% 3.4% 899 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 5.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.03 мг 2500 мг 11.2% 3.4% 896 г
Кальций, Ca 54.72 мг 1000 мг 5.5% 1.7% 1827 г
Кремний, Si 0.825 мг 30 мг 2.8% 0.9% 3636 г
Магний, Mg 107.52 мг 400 мг 26.9% 8.2% 372 г
Натрий, Na 56.38 мг 1300 мг 4.3% 1.3% 2306 г
Сера, S 131.32 мг 1000 мг 13.1% 4% 761 г
Фосфор, P 352.3 мг 800 мг 44% 13.5% 227 г
Хлор, Cl 61.68 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 6.35 мкг ~
Железо, Fe 3.077 мг 18 мг 17.1% 5.2% 585 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 1.6% 1882 г
Кобальт, Co 4.09 мкг 10 мкг 40.9% 12.5% 244 г
Литий, Li 0.328 мкг ~
Марганец, Mn 1.9243 мг 2 мг 96.2% 29.5% 104 г
Медь, Cu 261.1 мкг 1000 мкг 26.1% 8% 383 г
Молибден, Mo 2.988 мкг 70 мкг 4.3% 1.3% 2343 г
Никель, Ni 3.82 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 27.268 мкг 55 мкг 49.6% 15.2% 202 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 25.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15905 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 1.6% 1976 г
Цинк, Zn 1.778 мг 12 мг 14.8% 4.5% 675 г
Цирконий, Zr 4.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.61 г ~
Аспарагиновая кислота 1.104 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.547 г ~
Глутаминовая кислота 2.147 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.308 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 20.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.75 мг max 300 мг
Кампестерол 1.125 мг ~
Стигмастерол 0.275 мг ~
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.483 г min 16.8 г 20.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.142 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.342 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.666 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.632 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кето-булочки из миндальной муки составляет 326,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 326.3 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 23.7 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 32.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-БУЛОЧКИ ИЗ МИНДАЛЬНОЙ МУКИ

Кето-булочки из миндальной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,4 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 11,2 %, магнием - 26,9 %, фосфором - 44 %, железом - 17,1 %, кобальтом - 40,9 %, марганцем - 96,2 %, медью - 26,1 %, селеном - 49,6 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Кето-булочки из миндальной муки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето-булочки из миндальной муки, калорийность 326,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-булочки из миндальной муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы