Рецепт Жареная курица с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жареная курица с шампиньонами
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 220 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жареная курица с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 21.1% | 347 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.9% | 1057 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.8% | 833 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3271 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.431 мг | 1.8 мг | 23.9% | 17.5% | 418 г |
| Витамин В4, холин | 46.72 мг | 500 мг | 9.3% | 6.8% | 1070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.826 мг | 5 мг | 56.5% | 41.3% | 177 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 18% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.011 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 6.1% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 2.9% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 3.6% | 2049 г |
| Витамин Н, биотин | 14.34 мкг | 50 мкг | 28.7% | 21% | 349 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8536 мг | 20 мг | 49.3% | 36% | 203 г |
| Ниацин | 11.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 589.15 мг | 2500 мг | 23.6% | 17.3% | 424 г |
| Кальций, Ca | 7.57 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 13210 г |
| Кремний, Si | 1.415 мг | 30 мг | 4.7% | 3.4% | 2120 г |
| Магний, Mg | 67.01 мг | 400 мг | 16.8% | 12.3% | 597 г |
| Натрий, Na | 42.46 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.4% | 3062 г |
| Сера, S | 194.25 мг | 1000 мг | 19.4% | 14.2% | 515 г |
| Фосфор, P | 196.2 мг | 800 мг | 24.5% | 17.9% | 408 г |
| Хлор, Cl | 67.45 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.1% | 3410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 5.1% | 1437 г |
| Йод, I | 18.7 мкг | 150 мкг | 12.5% | 9.1% | 802 г |
| Кобальт, Co | 17.821 мкг | 10 мкг | 178.2% | 130.3% | 56 г |
| Литий, Li | 0.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2513 г |
| Медь, Cu | 466.03 мкг | 1000 мкг | 46.6% | 34.1% | 215 г |
| Молибден, Mo | 8.355 мкг | 70 мкг | 11.9% | 8.7% | 838 г |
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.534 мкг | 55 мкг | 70.1% | 51.2% | 143 г |
| Стронций, Sr | 7.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.63 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4513 г |
| Хром, Cr | 21.91 мкг | 50 мкг | 43.8% | 32% | 228 г |
| Цинк, Zn | 1.2085 мг | 12 мг | 10.1% | 7.4% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.511 г | ~ | |||
| Валин | 1.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.644 г | ~ | |||
| Лизин | 2.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.922 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.88 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.611 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.764 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.838 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.89 г | min 16.8 г | 17.2% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная курица с шампиньонами составляет 136,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.8 кКал | -% | |
| Белки | 21.9 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 0.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 69.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ
Жареная курица с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 23,9 %, витамином B5 - 56,5 %, витамином B6 - 24,6 %, витамином H - 28,7 %, витамином PP - 49,3 %, калием - 23,6 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 24,5 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 178,2 %, медью - 46,6 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 70,1 %, хромом - 43,8 %
Чем полезен Жареная курица с шампиньонами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с судаком
- Суп сырный
- Курица тушёная в сметане
- Ветчина с окороком
- гуляш свиной рестория
- Кукурузные салат с крабовыми палочками
- Плов
- Хлеб зерновой
- Салат овощной с мятой
- Желе из ряженки
- Запеканка творожная с кокосовой мукой
- Паштет из осенних овощей с ржаными хлебцами
- Курица с подливой
- Морковь по корейски greenola
- Кабачок запечённый
- Сметана 18%pl
- Колбаса из индейки
- Сосиски элитные
- Греческий салат без заправки
- Кексик
- Котлеты (курица+соевый фарш)
- Капуста тушёная
- Свёкла со сметаной и чесноком 1
- Голубцы
- Творожная запеканка
- Кулич Улитка от Ю. Высоцкой
- Конфеты шоколадные магнит
- Вафли картофельные с цукини
- Котлета
- Икра кабачковая дядя ваня
- Постный борщ
- Минтай с овощами
- Мистер Хлеб
- Яблочная пастила в темном шоколаде 18г 1 шт
- Грибы в соусе
- Арахисовое печенье
- Запеканка из курицы с овощами
- Рыбные оладьи
- Шоколадная плитка с начинкой и печеньем
- Цветная капуста бланшированная
- Хлебцы с бананом
- Шоколад с лесным орехом
- Печень Август 24
- КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ
- Печеньки
- Блины с псилиумом
- Суп-крем овощной
- Тресковые котлеты
- Печень свиная отварная
- IDS - пицца лисица салями с соусом чеддер тонкое тесто
- Пюре картофельное
- Сырники-кексы с чечевичной мукой Лана
- Салат с говяжьим сердцем[ВкусВилл]
- варенье вишня
- Семга Атлантическая Стейк Вкусвилл
- Омлет
- Кукурузные палочки сладкие
- Конфета «без вреда»
- Перцы фаршированныые
- Буженина
- Омлет с кабачком и сыром
- Гречкоблин
- Пломбир на сливках шоколадный
- Салат овощной 1+авокадо
- Плов
- Омлет с цветной капустой
- Сельдь тушка
- Суп рыбный с консервами и булгуром
- Vollmilch 3,5%
- Рулет с творогом и клубникой
- Салат с фасолью
- Купаты Боярские из индейки
- Сырный рыбный суп
- Закуска овощная Баварская
- Овсянники с яблоком
- Салат из тунца
- Салат латук с огурцом
- Сметана деревенская
- Сырники
- Салат из печени трески
- Bergbauern käse feinwürzig-cremig
- Курица жаренная
- Котлеты печёночные
- Редчер
- Gent’s multi
- Отбивная из свиной лопатки karbonade сырая
- Салат из моркови с чесноком
- Сыр фасованный "Белорусское золото"
- Рыбные палочки
- Куриная нрцдка с фетой
- Ветчина с индейкой "Империя вкуса"
- филе курицы жаоеное без масла
- Хлеб льняной
- Йогурт Liberte
- Творог обезжиренный светаево
- Курица, рыба, рис
- Салат корейский
- Лаваш армянский тонкий ролл бездрожжевой
- Биг Спешиал Ростбиф Вкусно и точка
- Щечки
Метки: Как приготовить Жареная курица с шампиньонами, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная курица с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
