Рецепт Лаваш домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лаваш домашний
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лаваш домашний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.6 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.7% | 1027 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3% | 1273 г |
| Углеводы | 49.1 г | 219 г | 22.4% | 8.4% | 446 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.7% | 800 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4726 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.6% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 34.27 мг | 500 мг | 6.9% | 2.6% | 1459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 1.6% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.874 мкг | 400 мкг | 4% | 1.5% | 2520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.553 мг | 15 мг | 17% | 6.4% | 588 г |
| Витамин Н, биотин | 1.377 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0868 мг | 20 мг | 10.4% | 3.9% | 958 г |
| Ниацин | 0.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.84 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.3% | 2912 г |
| Кальций, Ca | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5441 г |
| Кремний, Si | 2.812 мг | 30 мг | 9.4% | 3.5% | 1067 г |
| Магний, Mg | 11.9 мг | 400 мг | 3% | 1.1% | 3361 г |
| Натрий, Na | 407.4 мг | 1300 мг | 31.3% | 11.8% | 319 г |
| Сера, S | 50.48 мг | 1000 мг | 5% | 1.9% | 1981 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 2.9% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 639.02 мг | 2300 мг | 27.8% | 10.5% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 738.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 1.8% | 2059 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.282 мкг | 10 мкг | 12.8% | 4.8% | 780 г |
| Марганец, Mn | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 7.6% | 495 г |
| Медь, Cu | 74.26 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.8% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 10.607 мкг | 70 мкг | 15.2% | 5.7% | 660 г |
| Никель, Ni | 1.546 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.586 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.4% | 1534 г |
| Титан, Ti | 7.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.33 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.5045 мг | 12 мг | 4.2% | 1.6% | 2379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.726 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | min 16.8 г | 5% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш домашний составляет 265,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 265.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 49.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 48.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАВАШ ДОМАШНИЙ
Лаваш домашний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 17 %, хлором - 27,8 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 20,2 %, молибденом - 15,2 %
Чем полезен Лаваш домашний
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш Любительский СИБАГРО
- Блинный, зав.блин
- Нутовые оладьи
- Пастила яблочная без сахара
- Протеиновый батончик Chika Nuga Tiramisu
- Майонез"Провансаль"с лимонным соком
- Скрембл
- Смесь
- Салат баварский
- Ревит
- Фасоль белая Глобал Вилладж
- Гуляш
- Шпикачки Москворецкие
- Говядина с рисом
- чепенье с глазурью
- Копченый сыр (Чечил соломка)
- Суп
- Суп Рамен
- Куриный суп с гречневой лапшой
- Моцарелла Galbani
- Салат-окрошка
- Винегрет
- Суп с помидорами
- Тефтели в соусе
- Грибная похлебка
- хлеб крестьянский
- Печеный баклажан
- Суп с помидорами
- Грудки куринные. Варено-копченый
- Осьминог на гриле
- Уксус бальзамический
- Салат Мой с листовой зеленью
- Наполеон 0 калорий
- Свинина, запекания кусочками
- Жареная вермишель с курицей
- Соус Сливочно-кунжутный ЧимЧим
- Сыр домашний Чечил-соломка копченый
- Активия отруби и злаки
- Пюре картофельное бЫстрого пригот. со сливками и укропом
- Салат с корейской морковью и копчёной колбасой
- Сливовый пирог
- Батончик с кокосом и марципаном
- Мюсли Макфа Ягоды и корица, 5 злаков
- Тефтели
- Печенье деревенское к кофе
- Пирог ПП с заливной начинкой
- Хлеб "Рижский Особый"
- Творог из кефира
- Хлебушек Рижский Особый
- Подливка из курицы
- Кекс с бананом
- Печенье карамельное Butter wave
- Компот из смородины и облепихи
- Батон Наше солнышко
- Блинчики с печенью (Останкино)
- Хачапури
- Сыр Бри
- Яблочно-карамельный пирог
- Овощи запеченные ужин
- Щи из св. капусты со свининой
- Салат с редисом и яйцом
- Пиво светлое Velkopopovicky Kozel Lager Premium
- Сырники с бананом
- Каша рисовая с мясом
- Щи с курицей
- Запеканка
- Творог 3% с бифидобактериями
- Мясное рагу с овощами и слоеным тестом
- Рыба запеченная минтай
- Сырники с курагой
- Мороженое пломбир солёная караиель
- Суп грибной
- Рибофлавин
- Шримп ролл
- Лобио 08.04.23
- Е-батон
- Пиридоксин
- Творожная запеканка пп 615 9% творога, изюм
- Дарибар
- Салат с редисом
- Салат из топинамбура
- Чипсы салями
- Сыр твердый extra hard
- Пицца
- Яишница
- Творог 2% Савушкин продукт
- Каша из чечевицы красной персидской
- Кацудон
- Инка кофейный напиток цикорий
- Трубочки Кар перекресток
- Картошка тушеная с овощами и тушенкой
- Икра трески
- Морковь тр
- Запеканка с тыквой
- Шоколадный батончик
- Сыр натура
- Суп
- Свинина в соусе
- Салат с цветной капустой сол. огурцом и грибами
- Капитан барашек на листьях салата
Метки: Как приготовить Лаваш домашний, калорийность 265,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
