Рецепт Поке с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поке с тунцом

Рис белый, крупа рисовая 50 г
Авокадо 50 г
Тунец 60 г
Рис белый, крупа рисовая 50 г
Авокадо 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поке с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.7 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.4% 835 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.7% 789 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 6% 750 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8.3% 541 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1% 4592 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12329 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 9.231 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
бета Криптоксантин 10.769 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3% 1525 г
Витамин В4, холин 50.46 мг 500 мг 10.1% 4.6% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 8.4% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 8% 567 г
Витамин В9, фолаты 39.846 мкг 400 мкг 10% 4.5% 1004 г
Витамин В12, кобаламин 2.176 мкг 3 мкг 72.5% 32.7% 138 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 1.9% 2338 г
Витамин D, кальциферол 1.315 мкг 10 мкг 13.2% 6% 760 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 3% 1506 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.127 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.346 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3715 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 3.1% 1481 г
Витамин РР, НЭ 5.5146 мг 20 мг 27.6% 12.4% 363 г
Ниацин 3.062 мг ~
Бетаин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.77 мг 2500 мг 12.2% 5.5% 818 г
Кальций, Ca 14.62 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6840 г
Кремний, Si 38.462 мг 30 мг 128.2% 57.8% 78 г
Магний, Mg 37.31 мг 400 мг 9.3% 4.2% 1072 г
Натрий, Na 24.62 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5280 г
Сера, S 69.23 мг 1000 мг 6.9% 3.1% 1444 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 8% 562 г
Хлор, Cl 46.54 мг 2300 мг 2% 0.9% 4942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.8 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 57.69 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2177 г
Йод, I 12.08 мкг 150 мкг 8.1% 3.7% 1242 г
Кобальт, Co 9.615 мкг 10 мкг 96.2% 43.4% 104 г
Литий, Li 1.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.5654 мг 2 мг 28.3% 12.8% 354 г
Медь, Cu 192.31 мкг 1000 мкг 19.2% 8.7% 520 г
Молибден, Mo 2.231 мкг 70 мкг 3.2% 1.4% 3138 г
Никель, Ni 2.423 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 14.385 мкг 55 мкг 26.2% 11.8% 382 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Титан, Ti 7.69 мкг ~
Фтор, F 45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8889 г
Хром, Cr 21.42 мкг 50 мкг 42.8% 19.3% 233 г
Цинк, Zn 0.9538 мг 12 мг 7.9% 3.6% 1258 г
Цирконий, Zr 3.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.77 мг max 300 мг
Кампестерол 1.923 мг ~
Стигмастерол 0.769 мг ~
бета Ситостерол 36.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.017 г min 16.8 г 23.9% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.037 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.051 г ~

Энергетическая ценность Поке с тунцом составляет 221,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.7 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 29.2 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОКЕ С ТУНЦОМ

Поке с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,6 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином B12 - 72,5 %, витамином D - 13,2 %, витамином PP - 27,6 %, калием - 12,2 %, кремнием - 128,2 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 96,2 %, марганцем - 28,3 %, медью - 19,2 %, селеном - 26,2 %, хромом - 42,8 %

Чем полезен Поке с тунцом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Поке с тунцом, калорийность 221,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поке с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы