Рецепт Салат морской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морской

Путассу (Варка)	130 г
Капуста квашеная, консервированная	100 г
Маринованная морская капуста	100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	120 г
Йогурт греческий 3% жирности, фруктовый	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.1 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2129 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	15.2%	835 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	8.1%	1556 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.3%	9955 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.1%	2500 г
Вода	63.4 г	2273 г	2.8%	3.5%	3585 г
Органические кислоты	7.9 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.6 мкг	900 мкг	11.2%	14.2%	895 г
Ретинол	0.098 мг	~
альфа Каротин	1.064 мкг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.5%	27778 г
Лютеин + Зеаксантин	63.511 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	3.5%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	12.1%	1047 г
Витамин В4, холин	84.83 мг	500 мг	17%	21.5%	589 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	11%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	6.2%	2062 г
Витамин В9, фолаты	8.271 мкг	400 мкг	2.1%	2.7%	4836 г
Витамин В12, кобаламин	0.766 мкг	3 мкг	25.5%	32.2%	392 г
Витамин C, аскорбиновая	3.65 мг	90 мг	4.1%	5.2%	2466 г
Витамин D, кальциферол	0.92 мкг	10 мкг	9.2%	11.6%	1087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.293 мг	15 мг	2%	2.5%	5119 г
Витамин Н, биотин	5.21 мкг	50 мкг	10.4%	13.1%	960 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	3%	4138 г
Витамин РР, НЭ	1.8461 мг	20 мг	9.2%	11.6%	1083 г
Ниацин	0.502 мг	~
Бетаин	0.106 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	335.72 мг	2500 мг	13.4%	16.9%	745 г
Кальций, Ca	48.08 мг	1000 мг	4.8%	6.1%	2080 г
Магний, Mg	49.13 мг	400 мг	12.3%	15.5%	814 г
Натрий, Na	294.51 мг	1300 мг	22.7%	28.7%	441 г
Сера, S	103.31 мг	1000 мг	10.3%	13%	968 г
Фосфор, P	117.4 мг	800 мг	14.7%	18.6%	681 г
Хлор, Cl	180.57 мг	2300 мг	7.9%	10%	1274 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.41 мг	18 мг	24.5%	31%	408 г
Йод, I	24.46 мкг	150 мкг	16.3%	20.6%	613 г
Кобальт, Co	8.326 мкг	10 мкг	83.3%	105.3%	120 г
Марганец, Mn	0.0537 мг	2 мг	2.7%	3.4%	3724 г
Медь, Cu	76.91 мкг	1000 мкг	7.7%	9.7%	1300 г
Молибден, Mo	2.268 мкг	70 мкг	3.2%	4%	3086 г
Никель, Ni	1.095 мкг	~
Селен, Se	16.516 мкг	55 мкг	30%	37.9%	333 г
Фтор, F	100.87 мкг	4000 мкг	2.5%	3.2%	3966 г
Хром, Cr	7.73 мкг	50 мкг	15.5%	19.6%	647 г
Цинк, Zn	0.5924 мг	12 мг	4.9%	6.2%	2026 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.307 г	~
Валин	0.286 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.27 г	~
Лейцин	0.416 г	~
Лизин	0.466 г	~
Метионин	0.162 г	~
Метионин + Цистеин	0.213 г	~
Треонин	0.271 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.218 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.337 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.338 г	~
Аспарагиновая кислота	0.48 г	~
Глицин	0.494 г	~
Глутаминовая кислота	0.714 г	~
Пролин	0.273 г	~
Серин	0.218 г	~
Тирозин	0.127 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	163.17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.006 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.141 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.055 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.219 г	min 16.8 г	7.3%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.086 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.056 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.474 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.034 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.058 г	~
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат морской составляет 79,1 кКал.

Порция = 100 гр (79.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.1 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	63.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРСКОЙ

Салат морской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 17 %, витамином B12 - 25,5 %, калием - 13,4 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 14,7 %, железом - 24,5 %, йодом - 16,3 %, кобальтом - 83,3 %, селеном - 30 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Салат морской

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат морской, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морской, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе