Рецепт Свинина жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина жаренная

Огурец парниковый	300 г
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.7 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2644 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	20.4%	768 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	4.6%	3500 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	1.4%	11526 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5.5%	2857 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	6%	2655 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.5%	30000 г
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.6%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.19 мг	1.5 мг	12.7%	19.9%	789 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	13%	1208 г
Витамин В4, холин	35.47 мг	500 мг	7.1%	11.1%	1410 г
Витамин В5, пантотеновая	0.507 мг	5 мг	10.1%	15.9%	986 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	14.4%	1093 г
Витамин В9, фолаты	4.333 мкг	400 мкг	1.1%	1.7%	9231 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	12.1%	1304 г
Витамин C, аскорбиновая	7 мг	90 мг	7.8%	12.2%	1286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.133 мг	15 мг	0.9%	1.4%	11278 г
Витамин Н, биотин	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	2.8%	5556 г
Витамин К, филлохинон	16.4 мкг	120 мкг	13.7%	21.5%	732 г
Витамин РР, НЭ	3.035 мг	20 мг	15.2%	23.9%	659 г
Ниацин	0.2 мг	~
Бетаин	2.367 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	318 мг	2500 мг	12.7%	19.9%	786 г
Кальций, Ca	19.33 мг	1000 мг	1.9%	3%	5173 г
Кремний, Si	53 мг	30 мг	176.7%	277.4%	57 г
Магний, Mg	21.67 мг	400 мг	5.4%	8.5%	1846 г
Натрий, Na	32.33 мг	1300 мг	2.5%	3.9%	4021 г
Сера, S	98.4 мг	1000 мг	9.8%	15.4%	1016 г
Фосфор, P	103.7 мг	800 мг	13%	20.4%	771 г
Хлор, Cl	25 мг	2300 мг	1.1%	1.7%	9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	425 мкг	~
Бор, B	1.5 мкг	~
Железо, Fe	0.823 мг	18 мг	4.6%	7.2%	2187 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	150000 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	15.7%	1000 г
Марганец, Mn	0.0823 мг	2 мг	4.1%	6.4%	2430 г
Медь, Cu	65.33 мкг	1000 мкг	6.5%	10.2%	1531 г
Молибден, Mo	1 мкг	70 мкг	1.4%	2.2%	7000 г
Никель, Ni	0.01 мкг	~
Селен, Se	11 мкг	55 мкг	20%	31.4%	500 г
Фтор, F	1.3 мкг	4000 мкг			307692 г
Хром, Cr	1.7 мкг	50 мкг	3.4%	5.3%	2941 г
Цинк, Zn	1.57 мг	12 мг	13.1%	20.6%	764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.592 г	~
Валин	0.465 г	~
Гистидин*	0.374 г	~
Изолейцин	0.435 г	~
Лейцин	0.756 г	~
Лизин	0.817 г	~
Метионин	0.252 г	~
Треонин	0.404 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.382 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.526 г	~
Аспарагиновая кислота	0.86 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.415 г	~
Глутаминовая кислота	1.404 г	~
Пролин	0.372 г	~
Серин	0.384 г	~
Тирозин	0.364 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.292 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.142 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.643 г	min 16.8 г	3.8%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.592 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.586 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.193 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.162 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.161 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Свинина жаренная составляет 63,7 кКал.

Порция = 300 гр (191.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.7 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ЖАРЕННАЯ

Свинина жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином K - 13,7 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 12,7 %, кремнием - 176,7 %, фосфором - 13 %, селеном - 20 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Свинина жаренная

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина жаренная, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина жаренная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Нерка запечённая с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе