Рецепт Салат с капустой и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и перцем

Капуста пекинская, приготовленная 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое масло 10 г
Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.7% 4750 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.8% 1474 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.5% 4977 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.3% 1538 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.8% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 16.3% 1061 г
альфа Каротин 11.667 мкг ~
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 18.1% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.8% 4615 г
Витамин В4, холин 4.22 мг 500 мг 0.8% 1.4% 11848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 5.9% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 14.4% 1205 г
Витамин В9, фолаты 17.381 мкг 400 мкг 4.3% 7.5% 2301 г
Витамин C, аскорбиновая 65.05 мг 90 мг 72.3% 125.7% 138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 6.1% 2890 г
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11655 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 9.6% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.5345 мг 20 мг 2.7% 4.7% 3742 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.79 мг 2500 мг 5.4% 9.4% 1855 г
Кальций, Ca 21.69 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4610 г
Кремний, Si 19.048 мг 30 мг 63.5% 110.4% 157 г
Магний, Mg 10.24 мг 400 мг 2.6% 4.5% 3906 г
Натрий, Na 6 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 21667 г
Сера, S 22 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4545 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 7% 2484 г
Хлор, Cl 16.43 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 13999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.4 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 6.4% 2719 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7009 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 37.2% 467 г
Литий, Li 20.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.184 мг 2 мг 9.2% 16% 1087 г
Медь, Cu 90.71 мкг 1000 мкг 9.1% 15.8% 1102 г
Молибден, Mo 1.429 мкг 70 мкг 2% 3.5% 4899 г
Никель, Ni 1.907 мкг ~
Рубидий, Rb 113.3 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17742 г
Фтор, F 13.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30534 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 11.7% 1502 г
Цинк, Zn 0.3917 мг 12 мг 3.3% 5.7% 3064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.593 г min 16.8 г 9.5% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и перцем составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ПЕРЦЕМ

Салат с капустой и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 72,3 %, кремнием - 63,5 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Салат с капустой и перцем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и перцем, калорийность 57,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги