Рецепт Салат из лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из лосося

Форель, все виды	80 г
Авокадо	50 г
Огурец парниковый	70 г
Морковь	20 г
Цветная капуста отварная по 1-210	80 г
Оливковое масло	20 г
Сок лимонный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из лосося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.3 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1344 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	6.3%	1267 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	14.3%	560 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.7%	10950 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.2%	1111 г
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	2.8%	2874 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.8 мкг	900 мкг	14.2%	11.3%	704 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	3.636 мкг	~
бета Каротин	0.746 мг	5 мг	14.9%	11.9%	670 г
бета Криптоксантин	4.242 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	41.061 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.127 мг	1.5 мг	8.5%	6.8%	1181 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	5.9%	1353 г
Витамин В4, холин	29.37 мг	500 мг	5.9%	4.7%	1702 г
Витамин В5, пантотеновая	0.873 мг	5 мг	17.5%	14%	573 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	5.8%	1370 г
Витамин В9, фолаты	27.485 мкг	400 мкг	6.9%	5.5%	1455 г
Витамин В12, кобаламин	1.888 мкг	3 мкг	62.9%	50.2%	159 г
Витамин C, аскорбиновая	14.33 мг	90 мг	15.9%	12.7%	628 г
Витамин D, кальциферол	0.945 мкг	10 мкг	9.5%	7.6%	1058 г
Витамин D3, холекальциферол	0.945 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.195 мг	15 мг	8%	6.4%	1255 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.227 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	22026 г
Витамин К, филлохинон	14.5 мкг	120 мкг	12.1%	9.7%	828 г
Витамин РР, НЭ	1.7088 мг	20 мг	8.5%	6.8%	1170 г
Ниацин	0.227 мг	~
Бетаин	0.106 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.73 мг	2500 мг	9.8%	7.8%	1017 г
Кальций, Ca	25.73 мг	1000 мг	2.6%	2.1%	3887 г
Кремний, Si	12.758 мг	30 мг	42.5%	33.9%	235 г
Магний, Mg	18.61 мг	400 мг	4.7%	3.8%	2149 г
Натрий, Na	82.45 мг	1300 мг	6.3%	5%	1577 г
Сера, S	59.58 мг	1000 мг	6%	4.8%	1678 г
Фосфор, P	87.8 мг	800 мг	11%	8.8%	911 г
Хлор, Cl	9.12 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	25219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.7 мкг	~
Бор, B	12.4 мкг	~
Ванадий, V	6 мкг	~
Железо, Fe	0.938 мг	18 мг	5.2%	4.2%	1919 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	46875 г
Кобальт, Co	0.333 мкг	10 мкг	3.3%	2.6%	3003 г
Литий, Li	0.364 мкг	~
Марганец, Mn	0.2887 мг	2 мг	14.4%	11.5%	693 г
Медь, Cu	92.27 мкг	1000 мкг	9.2%	7.3%	1084 г
Молибден, Mo	1.424 мкг	70 мкг	2%	1.6%	4916 г
Никель, Ni	0.366 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	3.333 мкг	55 мкг	6.1%	4.9%	1650 г
Стронций, Sr	0.53 мкг	~
Фтор, F	4.91 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	81466 г
Хром, Cr	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	0.9%	9259 г
Цинк, Zn	0.3648 мг	12 мг	3%	2.4%	3289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.123 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.317 г	~
Валин	0.278 г	~
Гистидин*	0.156 г	~
Изолейцин	0.247 г	~
Лейцин	0.434 г	~
Лизин	0.485 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.234 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.213 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аланин	0.324 г	~
Аспарагиновая кислота	0.56 г	~
Глицин	0.259 г	~
Глутаминовая кислота	0.809 г	~
Пролин	0.195 г	~
Серин	0.225 г	~
Тирозин	0.178 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	35.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.06 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.758 мг	~
Стигмастерол	0.303 мг	~
бета Ситостерол	17.576 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.045 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.294 г	~
18:0 Стеариновая	0.195 г	~
20:0 Арахиновая	0.052 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.328 г	min 16.8 г	37.7%	30.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.37 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.656 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.102 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.201 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.439 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.023 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.057 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.016 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.049 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.044 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.128 г	~

Энергетическая ценность Салат из лосося составляет 125,3 кКал.

Порция = 330 гр (413.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.3 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЛОСОСЯ

Салат из лосося богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином B12 - 62,9 %, витамином C - 15,9 %, витамином K - 12,1 %, кремнием - 42,5 %, фосфором - 11 %, марганцем - 14,4 %

Чем полезен Салат из лосося

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из лосося, калорийность 125,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из лосося, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Эклеры с творожным кремом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе