Рецепт Суп-пюре из шампиньенов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп-пюре из шампиньенов
| Шампиньоны | 250 г |
| Лук репчатый | 99 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из шампиньенов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.3% | 2452 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.7% | 2333 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.2% | 1818 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 4.5% | 4500 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 25.2% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 21.12 мг | 500 мг | 4.2% | 8.5% | 2367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 34.8% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 5.9% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.828 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.5% | 3118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 17.9% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 8.9% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.2% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 6.701 мкг | 50 мкг | 13.4% | 27.2% | 746 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1784 мг | 20 мг | 10.9% | 22.2% | 918 г |
| Ниацин | 1.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.46 мг | 2500 мг | 10.5% | 21.3% | 953 г |
| Кальций, Ca | 75.46 мг | 1000 мг | 7.5% | 15.2% | 1325 г |
| Кремний, Si | 1.466 мг | 30 мг | 4.9% | 10% | 2046 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 7.3% | 2799 г |
| Натрий, Na | 31.68 мг | 1300 мг | 2.4% | 4.9% | 4104 г |
| Сера, S | 32.02 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.5% | 3123 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 23.8% | 855 г |
| Хлор, Cl | 75.06 мг | 2300 мг | 3.3% | 6.7% | 3064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.241 мг | 18 мг | 1.3% | 2.6% | 7469 г |
| Йод, I | 10.95 мкг | 150 мкг | 7.3% | 14.8% | 1370 г |
| Кобальт, Co | 5.471 мкг | 10 мкг | 54.7% | 111.2% | 183 г |
| Литий, Li | 0.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 7.3% | 2770 г |
| Медь, Cu | 164.21 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 33.3% | 609 г |
| Молибден, Mo | 3.828 мкг | 70 мкг | 5.5% | 11.2% | 1829 г |
| Никель, Ni | 0.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.892 мкг | 55 мкг | 16.2% | 32.9% | 619 г |
| Стронций, Sr | 14.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20492 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 21.3% | 954 г |
| Цинк, Zn | 0.4171 мг | 12 мг | 3.5% | 7.1% | 2877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из шампиньенов составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 88.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬЕНОВ
Суп-пюре из шампиньенов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,4 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином H - 13,4 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 54,7 %, медью - 16,4 %, селеном - 16,2 %
Чем полезен Суп-пюре из шампиньенов
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- лаваш фитнес
- Протеин шоколадный
- Творог 9%
- Пшённая
- Сэндвич Цезарь с курицей
- Колбаса докторская
- Пудинг творожный Савушкин карамельный
- Смесь семян
- Завертон с курицей
- Сырники Булка
- Клетчатка пшеничная
- Вареники с клбуникой
- Омлет с кабачком
- Сметана 15%
- Мой хачапур
- Котлеты из тунца
- Овсяное печенье б/г с миндалем
- Кабачковые блины
- Колбаса сливочная
- Каталонский пирог
- Йогурт деревенский
- Суп пюре из цветной капусты
- Салат овощной
- сыр творожный с зеленью
- Трубочка из лаваша с форелью творожным сыром
- Овсяные хлоаья
- Кура с соусом 30.03.23
- Омлет с кабачком
- Хлеб тостовый злаковый
- Фарш Мираторг
- Котлеты из фарша мираторг
- Щупальца кальмара горячего копчения
- Авокадо с яйцом и яблоком
- Какао-порошок
- Каша овсяная
- Лепёшки пшеничные оригинальные
- Какао напиток
- Салат с овощами и зеленью
- Сыр фермерский
- Сметанно-кефирный соус с чесноком (31,03,23)
- Салат с кукурузой
- Омский бекон
- Каша на воде
- Мангово-облепиховый нектар
- Бедро инд. вареное
- Омлет на завтрак
- Грудка копчёная
- Голубцы ленивые
- Хлеб Дарницкий отрубной
- Вода
- Картофельная запеканка
- Хлебец кунжутный в микроволновке
- Блин с рыбой и рисом
- Каша здоровье
- Карпаччо из курицы
- Салат
- Макароны с фрикадельками
- Отруби овсяные
- Кефир 3,2%
- Мука топинамбура
- Зелень
- Гречка с курицей и грибами
- Кунжутная смесь
- Семя льна белого
- Семя льна белого
- Хлебные палочки
- Чиабатта пшеничная
- Рис гавайский
- Сосиски сливочные ГОСТ
- Каша овсяная яблоко-абрикос
- Sveza
- Шарлотка
- Сырно-творожные рулетики
- Домашний вишневый пирог
- Куриные стойки от бабушки
- Шаурма из курицы классическая
- Сырники метадиета
- Пирожок с яйцом
- Сосиски копчёные
- GELDERSE GEKOOKTE WORST вареная колбаса
- Кукурузный хлеб
- Кофе
- Сметана
- Огурцы свежие
- Брускета песто помидор колбаса
- Крабовые палочки
- Куриное филе жареное
- Салат пп крабовый
- Хлеб зерновик
- Сулугуни
- Хлебцы молодцы
- Грудка куриная в кляре
- Витамин D Kultlab
- Молоко безлактозное 1%
- Овощная подлива
- Горячий онигири с сурими и хумусом Жизнь Март
- Стародворская
- Каша отрубяша
- Йогурт питьевой с финиками без добав. сахара 2,5%
- Колбаски куриные Охоничьи
Метки: Как приготовить Суп-пюре из шампиньенов, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из шампиньенов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
