Рецепт Тефтели из говядины с рисом и подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели из говядины с рисом и подливой

Лук репчатый (Жарка)	200 г
Телятина 1 кат. (Жарка котлеты)	300 г
Свинина, вырезка (Жарка котлеты)	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Морковь (Запекание)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	20 г
Панировочные сухари	20 г
Оливковое масло	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Вода	1000 г
Рис белый, крупа рисовая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из говядины с рисом и подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.2 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2239 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	12.2%	1086 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	5.7%	2333 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	3.9%	3422 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.7%	2857 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	4.8%	2769 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.6 мкг	900 мкг	12%	16%	836 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.603 мг	5 мг	12.1%	16.1%	829 г
бета Криптоксантин	0.026 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.479 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.248 мг	1.5 мг	16.5%	21.9%	605 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	6.1%	2169 г
Витамин В4, холин	35.79 мг	500 мг	7.2%	9.6%	1397 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	8.9%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	10.2%	1299 г
Витамин В9, фолаты	5.27 мкг	400 мкг	1.3%	1.7%	7590 г
Витамин В12, кобаламин	0.49 мкг	3 мкг	16.3%	21.7%	612 г
Витамин C, аскорбиновая	0.69 мг	90 мг	0.8%	1.1%	13043 г
Витамин D, кальциферол	0.064 мкг	10 мкг	0.6%	0.8%	15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.274 мг	15 мг	1.8%	2.4%	5474 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.344 мкг	50 мкг	4.7%	6.3%	2133 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.3162 мг	20 мг	11.6%	15.4%	863 г
Ниацин	1.499 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.67 мг	2500 мг	4.8%	6.4%	2072 г
Кальций, Ca	14.97 мг	1000 мг	1.5%	2%	6680 г
Кремний, Si	6.829 мг	30 мг	22.8%	30.3%	439 г
Магний, Mg	14.46 мг	400 мг	3.6%	4.8%	2766 г
Натрий, Na	134.69 мг	1300 мг	10.4%	13.8%	965 г
Сера, S	81.9 мг	1000 мг	8.2%	10.9%	1221 г
Фосфор, P	84.3 мг	800 мг	10.5%	14%	949 г
Хлор, Cl	184.72 мг	2300 мг	8%	10.6%	1245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.4 мкг	~
Бор, B	27.3 мкг	~
Ванадий, V	13.81 мкг	~
Железо, Fe	0.996 мг	18 мг	5.5%	7.3%	1807 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	1.7%	7500 г
Кобальт, Co	2.902 мкг	10 мкг	29%	38.6%	345 г
Литий, Li	0.564 мкг	~
Марганец, Mn	0.1275 мг	2 мг	6.4%	8.5%	1569 г
Медь, Cu	83.26 мкг	1000 мкг	8.3%	11%	1201 г
Молибден, Mo	4.383 мкг	70 мкг	6.3%	8.4%	1597 г
Никель, Ni	2.435 мкг	~
Олово, Sn	4.09 мкг	~
Рубидий, Rb	26.4 мкг	~
Селен, Se	2.094 мкг	55 мкг	3.8%	5.1%	2627 г
Стронций, Sr	0.57 мкг	~
Титан, Ti	1.17 мкг	~
Фтор, F	81.64 мкг	4000 мкг	2%	2.7%	4900 г
Хром, Cr	2.31 мкг	50 мкг	4.6%	6.1%	2165 г
Цинк, Zn	1.0329 мг	12 мг	8.6%	11.4%	1162 г
Цирконий, Zr	0.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.208 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.279 г	~
Валин	0.242 г	~
Гистидин*	0.142 г	~
Изолейцин	0.207 г	~
Лейцин	0.32 г	~
Лизин	0.321 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.145 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.178 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.315 г	~
Заменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аланин	0.235 г	~
Аспарагиновая кислота	0.382 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.192 г	~
Глутаминовая кислота	0.726 г	~
Пролин	0.171 г	~
Серин	0.187 г	~
Тирозин	0.148 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.181 мг	~
бета Ситостерол	1.845 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.254 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.818 г	min 16.8 г	4.9%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.78 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.191 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.173 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Тефтели из говядины с рисом и подливой составляет 75,2 кКал.

Порция = 190 гр (142.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.2 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ С РИСОМ И ПОДЛИВОЙ

Тефтели из говядины с рисом и подливой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B1 - 16,5 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 22,8 %, кобальтом - 29 %

Чем полезен Тефтели из говядины с рисом и подливой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели из говядины с рисом и подливой, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из говядины с рисом и подливой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Паштет из ядер подсолнечника

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе