Рецепт Салат с картофелем и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с картофелем и сельдереем

Картофель варёный - свой рецепт 200 г
Огурец с кожурой 100 г
Морковь, вареная, без соли 30 г
Сельдерей 100 г
Масло Льняное Нерафинированное [Dial Export] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с картофелем и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.7% 6909 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.9% 1037 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.8% 3221 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.4% 1667 г
Вода 267.6 г 2273 г 11.8% 14.6% 849 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.5 мкг 900 мкг 25.6% 31.7% 390 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 254.178 мкг ~
бета Каротин 1.576 мг 5 мг 31.5% 39% 317 г
бета Криптоксантин 5.778 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.911 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В4, холин 3.28 мг 500 мг 0.7% 0.9% 15244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 5.7% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 8.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.921 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 4032 г
Витамин C, аскорбиновая 14.15 мг 90 мг 15.7% 19.4% 636 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6466 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27933 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 11.5% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.8003 мг 20 мг 4% 5% 2499 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.11 мг 2500 мг 12.4% 15.3% 804 г
Кальций, Ca 31.6 мг 1000 мг 3.2% 4% 3165 г
Кремний, Si 0.644 мг 30 мг 2.1% 2.6% 4658 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 7.1% 1746 г
Натрий, Na 50.85 мг 1300 мг 3.9% 4.8% 2557 г
Сера, S 16.12 мг 1000 мг 1.6% 2% 6203 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 6.7% 1869 г
Хлор, Cl 28.08 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.1 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 56.88 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 4.5% 2804 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 2.8% 4412 г
Кобальт, Co 1.92 мкг 10 мкг 19.2% 23.8% 521 г
Литий, Li 28.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 6.9% 1787 г
Медь, Cu 67.37 мкг 1000 мкг 6.7% 8.3% 1484 г
Молибден, Mo 3.965 мкг 70 мкг 5.7% 7.1% 1765 г
Никель, Ni 4.84 мкг ~
Рубидий, Rb 206.8 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17974 г
Стронций, Sr 15.33 мкг ~
Фтор, F 162.86 мкг 4000 мкг 4.1% 5.1% 2456 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 9.7% 1276 г
Цинк, Zn 0.2128 мг 12 мг 1.8% 2.2% 5639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат с картофелем и сельдереем составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 267.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат с картофелем и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином C - 15,7 %, калием - 12,4 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Салат с картофелем и сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с картофелем и сельдереем, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с картофелем и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы