Рецепт Начинка для вареников (картошка, капуста, грибы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Начинка для вареников (картошка, капуста, грибы)
| Картофельное пюре по 1-208 | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 250 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Начинка для вареников (картошка, капуста, грибы)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.3% | 3040 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.2% | 1600 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.3% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.3% | 909 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.8% | 3475 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 3.2% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 10.9% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 10.24 мг | 500 мг | 2% | 2.6% | 4883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 10.3% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.203 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4% | 3278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.12 мг | 90 мг | 6.8% | 8.8% | 1471 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.362 мкг | 10 мкг | 73.6% | 95.6% | 136 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 7.362 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.512 мг | 15 мг | 10.1% | 13.1% | 992 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 10.3% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6426 мг | 20 мг | 8.2% | 10.6% | 1218 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.98 мг | 2500 мг | 17.7% | 23% | 564 г |
| Кальций, Ca | 70.2 мг | 1000 мг | 7% | 9.1% | 1425 г |
| Кремний, Si | 1.259 мг | 30 мг | 4.2% | 5.5% | 2383 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 8.2% | 1577 г |
| Натрий, Na | 407.65 мг | 1300 мг | 31.4% | 40.8% | 319 г |
| Сера, S | 27.53 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3632 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 12.9% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 7.52 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 30585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.494 мг | 18 мг | 8.3% | 10.8% | 1205 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.345 мкг | 10 мкг | 13.5% | 17.5% | 743 г |
| Литий, Li | 0.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2214 мг | 2 мг | 11.1% | 14.4% | 903 г |
| Медь, Cu | 180.97 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 23.5% | 553 г |
| Молибден, Mo | 0.489 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.9% | 14315 г |
| Никель, Ni | 0.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.337 мкг | 55 мкг | 11.5% | 14.9% | 868 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35556 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.5869 мг | 12 мг | 4.9% | 6.4% | 2045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 52.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.62 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.462 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.849 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для вареников (картошка, капуста, грибы) составляет 77 кКал.
- Порция = 43 гр (33.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 79.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ВАРЕНИКОВ (КАРТОШКА, КАПУСТА, ГРИБЫ)
Начинка для вареников (картошка, капуста, грибы) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином D - 73,6 %, калием - 17,7 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 11,1 %, медью - 18,1 %, селеном - 11,5 %
Чем полезен Начинка для вареников (картошка, капуста, грибы)
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощи на пару
- Заправка для Жимвели
- Творожная запеканка
- Багет фитнес
- Курица с яблоками
- Сыр плавленый домашний
- Салат Жимвели
- Омега 3-6-9
- Постные вареники с картошкой, капустой и грибами (из заварного теста)
- Паштет печеночный Тананрогский
- Золотой петушок
- Салат с бужениной
- Печенье Roshen Tea biscuits with baked milk flavour 10 г.
- Заправка для салата с бужениной
- Оладьи на 2
- Салат овощной
- Желе с ягодами
- творог 5%
- Морской окунь запеченый
- Вафли Roshen Hazelnut 18 г.
- Коктейль из морепродуктов а масле
- Суп говяжья голяшка, овощи
- Греча с овощами и бифштекс под сырным соусом
- Гранола из геркулеса
- Чиабатта
- Геркулес Жанна
- Сельдерей испр состав
- Cheesky васаби
- Кофе с сахаром и молоком
- Грецкий орех
- Мороженое СТЕП
- Миндаль
- Котлеты из куриной грудки с творогом
- Хачапури с курицей и грибами
- Фарш сельский
- Творожная запеканка без муки/манки
- паштет печеночный говяжий
- Фасоль
- Тост с творожным сыром и авокадо
- Булочки медовые на сыворотке
- Омега-3 жирные кислоты высокой концентрации
- Перцы фаршированные (гов фарш, индейка, лук)
- Фарш сельский
- голубцы
- голубцы
- Шоколад Бабаевский элитный
- Блины 22. 03.2023
- Салат из свежей капусты, яблока, сельдерея
- Салат зелёный
- Напиток медовый
- Ореховые сливки(ореховый продукт)
- Салат с грибами
- Хлопья Царь 5 злаков
- Желудки индейки с грибами
- Салат "Сувенир"
- Каша 5 злаков готовая
- Салат тунец 23.23
- Ребра копченые
- Кета с картофелем и сыром
- Сырок глазированный со сгущённым молоком варёным 26%
- Кета с цукини и пармезаном
- Печень трески
- Картофель с грибами
- Цик0рич
- Паста орахисовая Пяшчотная
- Овощи для жарки Hortex
- Рис с куриной бризолью
- Суп кочо
- Кето миндальное печенье
- Чкмерули с креветками
- Суп рыбный (сардины)
- Суп
- Соус для чкмерули
- Котлетос
- Печенье протеиновое
- Салат с сельдереем
- Bklik ванильный сырок 40г
- Натура мультифрукт
- Кабачки с овощами
- Мой винигрет
- Сыр рубин
- Грибы с куриной грудкой, тушеные
- малиновый коктейль
- Ветчина бел кур
- Шоколадная паста без сахара
- Куриные котлеты с грибами
- Йогурт 2,5% Фгугурт черника
- Жаворонки
- Рулет цезарь
- Йогурт абрикосовый 1.5% 90г
- Салат-бар столовая
- Салат овощной
- Суп из рыб.консер.с пшеном.
- квас домашний
- Мега ролл кфс
- Капуста белокочанная жареная
- Шницель из птицы с соусом
- Овсяноблин
- Салат из пекинской капусты с тунцом
- А-ля ризотто
Метки: Как приготовить Начинка для вареников (картошка, капуста, грибы), калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для вареников (картошка, капуста, грибы), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
