Войти

Рецепт Овощи с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с зеленью

Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Огурец грунтовый 90 г
Помидор (томат), грунтовый 90 г
Перец сладкий красный 90 г
Петрушка свежая 15 г
Укроп 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.7 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7105 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.6% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.2% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 33.8% 1250 г
Вода 91 г 2273 г 4% 16.9% 2498 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.2 мкг 900 мкг 19.7% 83.1% 508 г
альфа Каротин 1.301 мкг ~
бета Каротин 1.133 мг 5 мг 22.7% 95.8% 441 г
бета Криптоксантин 7.301 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 14.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 11.8% 3529 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 6.8% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 19.8% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 39.7% 1070 г
Витамин В9, фолаты 19.916 мкг 400 мкг 5% 21.1% 2008 г
Витамин C, аскорбиновая 79.05 мг 90 мг 87.8% 370.5% 114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 15.6% 2679 г
Витамин Н, биотин 0.484 мкг 50 мкг 1% 4.2% 10331 г
Витамин К, филлохинон 82.2 мкг 120 мкг 68.5% 289% 146 г
Витамин РР, НЭ 0.7225 мг 20 мг 3.6% 15.2% 2768 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.96 мг 2500 мг 10.4% 43.9% 958 г
Кальций, Ca 40.66 мг 1000 мг 4.1% 17.3% 2459 г
Кремний, Si 18.166 мг 30 мг 60.6% 255.7% 165 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 20.3% 2074 г
Натрий, Na 231.36 мг 1300 мг 17.8% 75.1% 562 г
Сера, S 11.45 мг 1000 мг 1.1% 4.6% 8734 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 18.1% 2339 г
Хлор, Cl 29.48 мг 2300 мг 1.3% 5.5% 7802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.4 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 18.6% 2278 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 5.5% 7614 г
Кобальт, Co 2.44 мкг 10 мкг 24.4% 103% 410 г
Литий, Li 25.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.2073 мг 2 мг 10.4% 43.9% 965 г
Медь, Cu 109.16 мкг 1000 мкг 10.9% 46% 916 г
Молибден, Mo 3.087 мкг 70 мкг 4.4% 18.6% 2268 г
Никель, Ni 4.473 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 0.452 мкг 55 мкг 0.8% 3.4% 12168 г
Стронций, Sr 3.69 мкг ~
Фтор, F 20.19 мкг 4000 мкг 0.5% 2.1% 19812 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 39.2% 1078 г
Цинк, Zn 0.3208 мг 12 мг 2.7% 11.4% 3741 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.181 мг ~
Стигмастерол 0.108 мг ~
бета Ситостерол 0.072 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи с зеленью составляет 23,7 кКал.

  • Порция = 415 гр (98.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Овощи с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином C - 87,8 %, витамином K - 68,5 %, кремнием - 60,6 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен Овощи с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с зеленью, калорийность 23,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
2 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%