Рецепт Салат фасоль, свинина, перец, лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат фасоль, свинина, перец, лук

Лук репчатый 45 г
Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая 270 г
Фасоль красная консервированная 327 г
Перец сладкий красный 110 г
Подсолнечное масло 10 г
Грецкий орех 15 г
Чеснок 7 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фасоль, свинина, перец, лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.9 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.1% 745 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 13.2% 287 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 1.9% 1973 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1% 3960 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 3% 1268 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 3.2% 1190 г
Витамин В1, тиамин 0.304 мг 1.5 мг 20.3% 7.7% 493 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.4% 1565 г
Витамин В4, холин 2.88 мг 500 мг 0.6% 0.2% 17361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 2.5% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 4.9% 769 г
Витамин В9, фолаты 8.568 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4669 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 3.5% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 48.84 мг 90 мг 54.3% 20.7% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.098 мг 15 мг 7.3% 2.8% 1366 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 36496 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 4.7% 805 г
Витамин РР, НЭ 2.1386 мг 20 мг 10.7% 4.1% 935 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.51 мг 2500 мг 7.2% 2.7% 1385 г
Кальций, Ca 18.93 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5283 г
Кремний, Si 6.135 мг 30 мг 20.5% 7.8% 489 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3228 г
Натрий, Na 20.46 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6354 г
Сера, S 73.63 мг 1000 мг 7.4% 2.8% 1358 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 4.2% 905 г
Хлор, Cl 7.76 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 1.2% 3158 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14851 г
Кобальт, Co 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 4.8% 793 г
Литий, Li 16.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 2.1% 1800 г
Медь, Cu 66.16 мкг 1000 мкг 6.6% 2.5% 1511 г
Молибден, Mo 1.374 мкг 70 мкг 2% 0.8% 5095 г
Никель, Ni 6.246 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 13.28 мкг 55 мкг 24.1% 9.2% 414 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 23.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17384 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2778 г
Цинк, Zn 0.9562 мг 12 мг 8% 3% 1255 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.589 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.699 г ~
18:0 Стеариновая 2.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.026 г min 16.8 г 47.8% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.456 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.151 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.848 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.312 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Салат фасоль, свинина, перец, лук составляет 262,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.9 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 19.5 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ФАСОЛЬ, СВИНИНА, ПЕРЕЦ, ЛУК

Салат фасоль, свинина, перец, лук богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,3 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 54,3 %, витамином K - 12,4 %, кремнием - 20,5 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 12,6 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Салат фасоль, свинина, перец, лук

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат фасоль, свинина, перец, лук, калорийность 262,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат фасоль, свинина, перец, лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы