Рецепт Яйца фаршированные тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца фаршированные тунцом

Тунец натуральный. Консервы 40 г
Яичный желток куриный (Варка) 75 г
Яичный белок куриный (Варка) 180 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца фаршированные тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 12% 555 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12% 554 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.2% 3063 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.6 мкг 900 мкг 25.5% 17% 392 г
Ретинол 0.221 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.453 мг 1.8 мг 25.2% 16.8% 397 г
Витамин В4, холин 221.66 мг 500 мг 44.3% 29.6% 226 г
Витамин В5, пантотеновая 1.133 мг 5 мг 22.7% 15.2% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.198 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6454 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 11% 609 г
Витамин D, кальциферол 1.906 мкг 10 мкг 19.1% 12.8% 525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.512 мг 15 мг 10.1% 6.8% 992 г
Витамин Н, биотин 18.02 мкг 50 мкг 36% 24.1% 277 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.637 мг 20 мг 23.2% 15.5% 431 г
Ниацин 1.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.56 мг 2500 мг 6.5% 4.3% 1538 г
Кальций, Ca 43.86 мг 1000 мг 4.4% 2.9% 2280 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3160 г
Натрий, Na 268.4 мг 1300 мг 20.6% 13.8% 484 г
Сера, S 182.87 мг 1000 мг 18.3% 12.2% 547 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 15.2% 439 г
Хлор, Cl 319.57 мг 2300 мг 13.9% 9.3% 720 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.939 мг 18 мг 10.8% 7.2% 928 г
Йод, I 18.93 мкг 150 мкг 12.6% 8.4% 792 г
Кобальт, Co 11.568 мкг 10 мкг 115.7% 77.3% 86 г
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5181 г
Медь, Cu 78.5 мкг 1000 мкг 7.9% 5.3% 1274 г
Молибден, Mo 5.875 мкг 70 мкг 8.4% 5.6% 1191 г
Никель, Ni 0.792 мкг ~
Селен, Se 25.743 мкг 55 мкг 46.8% 31.3% 214 г
Фтор, F 132.01 мкг 4000 мкг 3.3% 2.2% 3030 г
Хром, Cr 15.4 мкг 50 мкг 30.8% 20.6% 325 г
Цинк, Zn 0.9994 мг 12 мг 8.3% 5.5% 1201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 0.691 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.982 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.62 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.404 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.791 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 380.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.444 г min 16.8 г 20.5% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.534 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.48 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.295 г ~

Энергетическая ценность Яйца фаршированные тунцом составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.6 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ ТУНЦОМ

Яйца фаршированные тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, витамином B2 - 25,2 %, холином - 44,3 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином D - 19,1 %, витамином H - 36 %, витамином PP - 23,2 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 13,9 %, йодом - 12,6 %, кобальтом - 115,7 %, селеном - 46,8 %, хромом - 30,8 %

Чем полезен Яйца фаршированные тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца фаршированные тунцом, калорийность 149,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца фаршированные тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги