Рецепт Рулет из лаваша с сыром, яйцом, зеленью и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с сыром, яйцом, зеленью и майонезом

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 127 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 18 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 126 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с сыром, яйцом, зеленью и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.3 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4% 817 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 13.8% 237 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 2% 1610 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 0.8% 4388 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 3.1% 1059 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 1.427 мкг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.1% 2994 г
бета Криптоксантин 10.784 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 132.264 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3.2% 1006 г
Витамин В4, холин 85.84 мг 500 мг 17.2% 5.6% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 2.9% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 17.584 мкг 400 мкг 4.4% 1.4% 2275 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 5.6% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 2.3% 1435 г
Витамин D3, холекальциферол 0.611 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.356 мг 15 мг 55.7% 18.2% 180 г
Витамин Н, биотин 0.319 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15674 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 3.4% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.8879 мг 20 мг 4.4% 1.4% 2253 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.85 мг 2500 мг 3.2% 1% 3171 г
Кальций, Ca 112.68 мг 1000 мг 11.3% 3.7% 887 г
Магний, Mg 10.57 мг 400 мг 2.6% 0.9% 3784 г
Натрий, Na 337.03 мг 1300 мг 25.9% 8.5% 386 г
Сера, S 66.43 мг 1000 мг 6.6% 2.2% 1505 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 4.7% 690 г
Хлор, Cl 256.72 мг 2300 мг 11.2% 3.7% 896 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 1.4% 2362 г
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Медь, Cu 19.47 мкг 1000 мкг 1.9% 0.6% 5136 г
Селен, Se 8.584 мкг 55 мкг 15.6% 5.1% 641 г
Фтор, F 1.33 мкг 4000 мкг 300752 г
Цинк, Zn 0.8247 мг 12 мг 6.9% 2.3% 1455 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.092 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.17 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 1.339 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.198 мг ~
Стигмастерол 0.119 мг ~
бета Ситостерол 34.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.837 г ~
18:0 Стеариновая 0.967 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.122 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.145 г min 16.8 г 36.6% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.008 г от 11.2 до 20.6 г 100% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 10.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с сыром, яйцом, зеленью и майонезом составляет 305,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 305.3 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 23.6 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ, ЯЙЦОМ, ЗЕЛЕНЬЮ И МАЙОНЕЗОМ

Рулет из лаваша с сыром, яйцом, зеленью и майонезом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,2 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином E - 55,7 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 11,2 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Рулет из лаваша с сыром, яйцом, зеленью и майонезом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с сыром, яйцом, зеленью и майонезом, калорийность 305,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с сыром, яйцом, зеленью и майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы