Рецепт 2023-03-17 блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2023-03-17 блины

Яйцо куриное 105 г
Кефир 2,5% жирности 850 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 350 г
Вода 300 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 55 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2023-03-17 блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.1% 1152 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8.1% 444 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 5.6% 650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.7% 5096 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 3.1% 1180 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3.7% 968 г
Витамин В4, холин 58.02 мг 500 мг 11.6% 4.2% 862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 3.6% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 12.76 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3135 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 4.2% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 1.1% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.707 мг 15 мг 18% 6.5% 554 г
Витамин Н, биотин 4.886 мкг 50 мкг 9.8% 3.5% 1023 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.839 мг 20 мг 9.2% 3.3% 1088 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.14 мг 2500 мг 6.4% 2.3% 1551 г
Кальций, Ca 102.71 мг 1000 мг 10.3% 3.7% 974 г
Кремний, Si 1.235 мг 30 мг 4.1% 1.5% 2429 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 1.5% 2380 г
Натрий, Na 51.52 мг 1300 мг 4% 1.4% 2523 г
Сера, S 60.18 мг 1000 мг 6% 2.2% 1662 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 5.1% 709 г
Хлор, Cl 103.44 мг 2300 мг 4.5% 1.6% 2224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 27.78 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 1.4% 2517 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 2.2% 1656 г
Кобальт, Co 2.019 мкг 10 мкг 20.2% 7.3% 495 г
Марганец, Mn 0.1836 мг 2 мг 9.2% 3.3% 1089 г
Медь, Cu 47.84 мкг 1000 мкг 4.8% 1.7% 2090 г
Молибден, Mo 8.585 мкг 70 мкг 12.3% 4.4% 815 г
Никель, Ni 0.679 мкг ~
Олово, Sn 9.74 мкг ~
Селен, Se 6.248 мкг 55 мкг 11.4% 4.1% 880 г
Стронций, Sr 12.74 мкг ~
Фтор, F 53.48 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7479 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1961 г
Цинк, Zn 0.6241 мг 12 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 1.119 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.204 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.432 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.695 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.683 г min 16.8 г 21.9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.653 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность 2023-03-17 блины составляет 277 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 277 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 33.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 44.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2023-03-17 БЛИНЫ

2023-03-17 блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином E - 18 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 20,2 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен 2023-03-17 блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2023-03-17 блины, калорийность 277 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2023-03-17 блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты