Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Индейка 1 кат. (Запекание) | 500 г |
Горчица столовая | 10 г |
Кефир 2,5% жирности | 200 г |
Уксус яблочный | 1 tbsp |
Лук репчатый (Запекание) | 2 Штука |
Приправа для птицы | 10 г |
Помидоры Черри [Магнит] | 200 г |
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
Ингредиенты: Филе индейки – 500 г. Горчица неострая – 1 ч. л. Кефир 2 % – 200 г. Уксус яблочный – 1 ст. л. Лук репчатый – 2 шт. Приправа для шашлыка. Гарнир: Помидоры черри – 200 г. Адыгейский сыр – 150 г. Из филе индейки получается очень вкусный, низкокалорийный шашлык. Это горячее блюдо просто готовится, отлично подойдет для праздничного стола, а гарнир придает легкость и пользу. Вместе с мясом можно запечь любые овощи: сладкий перец, помидоры, баклажаны, кабачки… Филе индейки или курицы нарезаем кусочками. Подготовленное мясо кладем в объемную миску. Добавляем нарезанный кольцами лук, горчицу, натуральную приправу для шашлыка, уксус. Заливаем кефиром, хорошо перемешиваем. Миску плотно накрываем пищевой пленкой, убираем в холодильник на 2 часа. Кстати, деревянные шпажки следует заранее залить холодной водой на 20 минут. Нанизываем на деревянные шпажки попеременно помидоры черри, мясо, лук, нарезанный кубиком адыгейский сыр. Форму для запекания застилаем фольгой. Кладем шпажки поперек формы так, чтобы они не соприкасались со дном. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов около получаса.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 179.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 9% | 618 г |
Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.8% | 434 г |
Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 2995 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.5% | 2261 г |
Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
бета Криптоксантин | 0.214 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 10.307 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.4% | 1040 г |
Витамин В4, холин | 65.72 мг | 500 мг | 13.1% | 7.3% | 761 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 4.5% | 1244 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 4.9% | 1136 г |
Витамин В9, фолаты | 9.356 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4275 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 5.3% | 1056 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5389 г |
Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10526 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6466 г |
Витамин Н, биотин | 1.043 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4794 г |
Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.5% | 1579 г |
Витамин РР, НЭ | 6.7486 мг | 20 мг | 33.7% | 18.8% | 296 г |
Ниацин | 3.429 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 159.82 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.6% | 1564 г |
Кальций, Ca | 116.4 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.5% | 859 г |
Кремний, Si | 0.698 мг | 30 мг | 2.3% | 1.3% | 4298 г |
Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2063 г |
Натрий, Na | 125.34 мг | 1300 мг | 9.6% | 5.4% | 1037 г |
Сера, S | 150.38 мг | 1000 мг | 15% | 8.4% | 665 г |
Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 11.3% | 492 г |
Хлор, Cl | 162.8 мг | 2300 мг | 7.1% | 4% | 1413 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 65.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.265 мг | 18 мг | 7% | 3.9% | 1423 г |
Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7177 г |
Кобальт, Co | 7.481 мкг | 10 мкг | 74.8% | 41.7% | 134 г |
Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 3.3% | 1684 г |
Медь, Cu | 69.48 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.9% | 1439 г |
Молибден, Mo | 13.352 мкг | 70 мкг | 19.1% | 10.7% | 524 г |
Никель, Ni | 0.419 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.511 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 10763 г |
Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 8.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49689 г |
Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6% | 933 г |
Цинк, Zn | 1.8403 мг | 12 мг | 15.3% | 8.5% | 652 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
Валин | 0.436 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
Лейцин | 0.747 г | ~ | |||
Лизин | 0.772 г | ~ | |||
Метионин | 0.234 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
Треонин | 0.415 г | ~ | |||
Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
Аланин | 0.576 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
Глицин | 0.536 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.558 г | ~ | |||
Пролин | 0.391 г | ~ | |||
Серин | 0.348 г | ~ | |||
Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 21.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 99.95 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.894 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.921 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.531 г | min 16.8 г | 27% | 15.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.999 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 9.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.816 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из индейки в духовке на шпажках составляет 179,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 179.2 кКал | -% | |
Белки | 12.3 г | -% | |
Жиры | 12.9 г | -% | |
Углеводы | 3.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
Вода | 75.9 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|