Рецепт Лаваш с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с яйцом и сыром

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 130 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Яйцо куриное 163 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.2 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.1% 535 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.9% 491 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.4% 1259 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1% 4118 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181 мкг 900 мкг 20.1% 8.7% 497 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 7% 621 г
Витамин В4, холин 125.72 мг 500 мг 25.1% 10.9% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 6% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.398 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5407 г
Витамин В12, кобаламин 0.547 мкг 3 мкг 18.2% 7.9% 548 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 5.4% 800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3769 г
Витамин Н, биотин 10.34 мкг 50 мкг 20.7% 9% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1401 мг 20 мг 15.7% 6.8% 637 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.09 мг 2500 мг 3.4% 1.5% 2938 г
Кальций, Ca 215.46 мг 1000 мг 21.5% 9.3% 464 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2448 г
Натрий, Na 243.54 мг 1300 мг 18.7% 8.1% 534 г
Сера, S 139.54 мг 1000 мг 14% 6.1% 717 г
Фосфор, P 217.4 мг 800 мг 27.2% 11.8% 368 г
Хлор, Cl 350.68 мг 2300 мг 15.2% 6.6% 656 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.409 мг 18 мг 7.8% 3.4% 1278 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 2.8% 1537 г
Кобальт, Co 4.88 мкг 10 мкг 48.8% 21.2% 205 г
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5698 г
Медь, Cu 59.37 мкг 1000 мкг 5.9% 2.6% 1684 г
Молибден, Mo 2.928 мкг 70 мкг 4.2% 1.8% 2391 г
Селен, Se 18.021 мкг 55 мкг 32.8% 14.2% 305 г
Фтор, F 26.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14903 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2564 г
Цинк, Zn 1.4848 мг 12 мг 12.4% 5.4% 808 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.194 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.705 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 1.024 г ~
Лизин 0.819 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.523 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.17 г ~
Заменимые аминокислоты 3.09 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.969 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.746 г ~
Пролин 0.786 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.585 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.853 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.859 г min 16.8 г 23% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с яйцом и сыром составляет 230,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.2 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ

Лаваш с яйцом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 25,1 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином D - 12,5 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 21,5 %, фосфором - 27,2 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 48,8 %, селеном - 32,8 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Лаваш с яйцом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с яйцом и сыром, калорийность 230,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с яйцом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги