Рецепт Молоки и икра жаренные по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молоки и икра жаренные по корейски

Молоки рыб, все виды	300 г
Икра сельди тихоокеанской, свежая	142 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	33 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	212 г
Чеснок (Припускание)	10 г
Перец красный молотый острый	3 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки и икра жаренные по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.8 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1259 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	13.2%	567 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	9.9%	757 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.6%	4563 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3%	2500 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	2.4%	3140 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.2 мкг	900 мкг	11.1%	8.3%	898 г
Ретинол	0.064 мг	~
бета Каротин	0.276 мг	5 мг	5.5%	4.1%	1812 г
бета Криптоксантин	29.771 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	164.557 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.157 мг	1.5 мг	10.5%	7.8%	955 г
Витамин В2, рибофлавин	0.402 мг	1.8 мг	22.3%	16.7%	448 г
Витамин В4, холин	162.15 мг	500 мг	32.4%	24.2%	308 г
Витамин В5, пантотеновая	0.499 мг	5 мг	10%	7.5%	1002 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	4.2%	1802 г
Витамин В9, фолаты	39.486 мкг	400 мкг	9.9%	7.4%	1013 г
Витамин В12, кобаламин	4.771 мкг	3 мкг	159%	118.8%	63 г
Витамин C, аскорбиновая	11.08 мг	90 мг	12.3%	9.2%	812 г
Витамин D, кальциферол	5.83 мкг	10 мкг	58.3%	43.6%	172 г
Витамин D3, холекальциферол	5.762 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.561 мг	15 мг	23.7%	17.7%	421 г
Витамин Н, биотин	0.14 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2.1%	3636 г
Витамин РР, НЭ	1.5484 мг	20 мг	7.7%	5.8%	1292 г
Ниацин	0.18 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.75 мг	2500 мг	9.1%	6.8%	1103 г
Кальций, Ca	29.91 мг	1000 мг	3%	2.2%	3343 г
Кремний, Si	2.625 мг	30 мг	8.8%	6.6%	1143 г
Магний, Mg	13.09 мг	400 мг	3.3%	2.5%	3056 г
Натрий, Na	370.83 мг	1300 мг	28.5%	21.3%	351 г
Сера, S	145.4 мг	1000 мг	14.5%	10.8%	688 г
Фосфор, P	217.1 мг	800 мг	27.1%	20.3%	368 г
Хлор, Cl	495.94 мг	2300 мг	21.6%	16.1%	464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106.9 мкг	~
Бор, B	65.3 мкг	~
Ванадий, V	0.21 мкг	~
Железо, Fe	1.278 мг	18 мг	7.1%	5.3%	1408 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	16304 г
Кобальт, Co	3.015 мкг	10 мкг	30.2%	22.6%	332 г
Литий, Li	9.022 мкг	~
Марганец, Mn	0.1052 мг	2 мг	5.3%	4%	1901 г
Медь, Cu	103.71 мкг	1000 мкг	10.4%	7.8%	964 г
Молибден, Mo	3.411 мкг	70 мкг	4.9%	3.7%	2052 г
Никель, Ni	4.711 мкг	~
Рубидий, Rb	117.8 мкг	~
Селен, Se	19.672 мкг	55 мкг	35.8%	26.8%	280 г
Фтор, F	11 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36364 г
Хром, Cr	2.42 мкг	50 мкг	4.8%	3.6%	2066 г
Цинк, Zn	0.7161 мг	12 мг	6%	4.5%	1676 г
Цирконий, Zr	1.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.407 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.635 г	~
Валин	0.629 г	~
Гистидин*	0.293 г	~
Изолейцин	0.552 г	~
Лейцин	0.943 г	~
Лизин	0.821 г	~
Метионин	0.266 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.493 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.529 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аланин	0.691 г	~
Аспарагиновая кислота	0.866 г	~
Глицин	0.317 г	~
Глутаминовая кислота	1.314 г	~
Пролин	0.573 г	~
Серин	0.471 г	~
Тирозин	0.541 г	~
Цистеин	0.188 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	74.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	196.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.395 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.141 г	~
6:0 Капроновая	0.064 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.079 г	~
12:0 Лауриновая	0.09 г	~
14:0 Миристиновая	0.453 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.775 г	~
18:0 Стеариновая	0.41 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.054 г	min 16.8 г	12.2%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.081 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.301 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.496 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.053 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.58 г	от 11.2 до 20.6 г	14.1%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.105 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.086 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.468 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.039 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.649 г	~

Энергетическая ценность Молоки и икра жаренные по корейски составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.8 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	72.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОКИ И ИКРА ЖАРЕННЫЕ ПО КОРЕЙСКИ

Молоки и икра жаренные по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 32,4 %, витамином B12 - 159 %, витамином C - 12,3 %, витамином D - 58,3 %, витамином E - 23,7 %, фосфором - 27,1 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 30,2 %, селеном - 35,8 %

Чем полезен Молоки и икра жаренные по корейски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Молоки и икра жаренные по корейски, калорийность 133,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молоки и икра жаренные по корейски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе