Рецепт Рыба лимонелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба лимонелла

Минтай 600 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 180 г
Соус Томатный Краснодарский [Ратибор] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба лимонелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 21.6% 745 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.3% 7000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.7% 5763 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.3% 2222 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 6% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 373.5 мкг 900 мкг 41.5% 67% 241 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 2.204 мг 5 мг 44.1% 71.2% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 9.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 7.4% 2169 г
Витамин В4, холин 42.35 мг 500 мг 8.5% 13.7% 1181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 6.8% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 8.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.031 мкг 400 мкг 1.5% 2.4% 6632 г
Витамин В12, кобаламин 0.998 мкг 3 мкг 33.3% 53.8% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 5% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1.9% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 3.1% 5208 г
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20161 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.0949 мг 20 мг 15.5% 25% 646 г
Ниацин 1.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.66 мг 2500 мг 12.8% 20.7% 780 г
Кальций, Ca 34.19 мг 1000 мг 3.4% 5.5% 2925 г
Кремний, Si 5.357 мг 30 мг 17.9% 28.9% 560 г
Магний, Mg 42.8 мг 400 мг 10.7% 17.3% 935 г
Натрий, Na 28.96 мг 1300 мг 2.2% 3.6% 4489 г
Сера, S 115.13 мг 1000 мг 11.5% 18.6% 869 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 33.4% 482 г
Хлор, Cl 116.42 мг 2300 мг 5.1% 8.2% 1976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.6 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Ванадий, V 18.18 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 6.6% 2429 г
Йод, I 93.21 мкг 150 мкг 62.1% 100.3% 161 г
Кобальт, Co 10.316 мкг 10 мкг 103.2% 166.7% 97 г
Литий, Li 1.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 11.3% 1436 г
Медь, Cu 107.3 мкг 1000 мкг 10.7% 17.3% 932 г
Молибден, Mo 6.122 мкг 70 мкг 8.7% 14.1% 1143 г
Никель, Ni 5.847 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 9.83 мкг 55 мкг 17.9% 28.9% 560 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 443.42 мкг 4000 мкг 11.1% 17.9% 902 г
Хром, Cr 34.53 мкг 50 мкг 69.1% 111.6% 145 г
Цинк, Zn 0.8893 мг 12 мг 7.4% 12% 1349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.686 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 1.118 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.816 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.098 г min 16.8 г 0.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.11 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.116 г ~

Энергетическая ценность Рыба лимонелла составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.9 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЛИМОНЕЛЛА

Рыба лимонелла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,5 %, бэта-каротином - 44,1 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 12,8 %, кремнием - 17,9 %, фосфором - 20,7 %, йодом - 62,1 %, кобальтом - 103,2 %, селеном - 17,9 %, фтором - 11,1 %, хромом - 69,1 %

Чем полезен Рыба лимонелла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба лимонелла, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба лимонелла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги