Рецепт Фарш для начинки с готовым булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш для начинки с готовым булгуром

Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая	162 г
Булгур, приготовленный	138 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для начинки с готовым булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.3 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	961 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	8%	710 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	11.1%	514 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	1.7%	3369 г
Углеводы (общие)	8.5 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	6%	952 г
Вода	69.2 г	2273 г	3%	1.7%	3285 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	40909 г
Ретинол	0.002 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.84 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.9%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	3%	1915 г
Витамин В4, холин	33.63 мг	500 мг	6.7%	3.8%	1487 г
Витамин В5, пантотеновая	0.427 мг	5 мг	8.5%	4.8%	1171 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	6.1%	939 г
Витамин В9, фолаты	12.06 мкг	400 мкг	3%	1.7%	3317 г
Витамин В12, кобаламин	1.156 мкг	3 мкг	38.5%	22%	260 г
Витамин D, кальциферол	0.054 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	18519 г
Витамин D3, холекальциферол	0.054 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.096 мг	15 мг	0.6%	0.3%	15625 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.7426 мг	20 мг	13.7%	7.8%	729 г
Бетаин	42.792 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.08 мг	2500 мг	7.1%	4.1%	1412 г
Кальций, Ca	14.32 мг	1000 мг	1.4%	0.8%	6983 г
Магний, Mg	23.9 мг	400 мг	6%	3.4%	1674 г
Натрий, Na	37.94 мг	1300 мг	2.9%	1.7%	3426 г
Сера, S	106.89 мг	1000 мг	10.7%	6.1%	936 г
Фосфор, P	103.7 мг	800 мг	13%	7.4%	771 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.489 мг	18 мг	8.3%	4.7%	1209 г
Марганец, Mn	0.2855 мг	2 мг	14.3%	8.2%	701 г
Медь, Cu	67.44 мкг	1000 мкг	6.7%	3.8%	1483 г
Селен, Se	8.376 мкг	55 мкг	15.2%	8.7%	657 г
Цинк, Zn	2.5194 мг	12 мг	21%	12%	476 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.67 г	~
Валин	0.52 г	~
Гистидин*	0.334 г	~
Изолейцин	0.462 г	~
Лейцин	0.819 г	~
Лизин	0.808 г	~
Метионин	0.261 г	~
Треонин	0.4 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.429 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.631 г	~
Аспарагиновая кислота	0.908 г	~
Гидроксипролин	0.147 г	~
Глицин	0.687 г	~
Глутаминовая кислота	1.838 г	~
Пролин	0.62 г	~
Серин	0.438 г	~
Тирозин	0.327 г	~
Цистеин	0.128 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.34 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.32 г	~
15:0 Пентадекановая	0.051 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.328 г	~
17:0 Маргариновая	0.121 г	~
18:0 Стеариновая	1.276 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.792 г	min 16.8 г	28.5%	16.3%
14:1 Миристолеиновая	0.087 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.391 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.089 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.157 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.326 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.27 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.028 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
Трансжиры	0.637 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.637 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.637 г	~

Энергетическая ценность Фарш для начинки с готовым булгуром составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.3 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	69.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ НАЧИНКИ С ГОТОВЫМ БУЛГУРОМ

Фарш для начинки с готовым булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 38,5 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 13 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 15,2 %, цинком - 21 %

Чем полезен Фарш для начинки с готовым булгуром

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш для начинки с готовым булгуром, калорийность 175,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш для начинки с готовым булгуром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

Зайчатина

2024-05-01

Калорийность: 2058 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 2225 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Топинг для сырников Илюши

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе