Рецепт Курино-овощные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курино-овощные котлеты

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 540 г
Лук репчатый (Запекание) 450 г
Морковь желтая (Запекание) 100 г
Укроп (Запекание) 100 г
Петрушка свежая (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курино-овощные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 20.8% 524 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.3% 4667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.8% 3842 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.8% 1111 г
Вода 96.6 г 2273 г 4.2% 4.6% 2353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.5 мкг 900 мкг 21.4% 23.3% 468 г
бета Каротин 1.113 мг 5 мг 22.3% 24.3% 449 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.1% 2118 г
Витамин В4, холин 51.01 мг 500 мг 10.2% 11.1% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 19.5% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.578 мг 2 мг 28.9% 31.5% 346 г
Витамин В9, фолаты 13.327 мкг 400 мкг 3.3% 3.6% 3001 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 4.2% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 57.55 мг 90 мг 63.9% 69.6% 156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 5.7% 1921 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17422 г
Витамин К, филлохинон 92.2 мкг 120 мкг 76.8% 83.7% 130 г
Витамин РР, НЭ 4.8145 мг 20 мг 24.1% 26.3% 415 г
Ниацин 6.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.19 мг 2500 мг 13.7% 14.9% 731 г
Кальций, Ca 47.94 мг 1000 мг 4.8% 5.2% 2086 г
Кремний, Si 2.248 мг 30 мг 7.5% 8.2% 1335 г
Магний, Mg 65.19 мг 400 мг 16.3% 17.8% 614 г
Натрий, Na 40.24 мг 1300 мг 3.1% 3.4% 3231 г
Сера, S 150.67 мг 1000 мг 15.1% 16.4% 664 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 17.2% 632 г
Хлор, Cl 60.06 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.3 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 8.6% 1271 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2.7% 3979 г
Кобальт, Co 7.986 мкг 10 мкг 79.9% 87% 125 г
Литий, Li 1.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.2113 мг 2 мг 10.6% 11.5% 947 г
Медь, Cu 119.87 мкг 1000 мкг 12% 13.1% 834 г
Молибден, Mo 6.92 мкг 70 мкг 9.9% 10.8% 1012 г
Никель, Ni 1.885 мкг ~
Рубидий, Rb 132.3 мкг ~
Селен, Se 10.232 мкг 55 мкг 18.6% 20.3% 538 г
Стронций, Sr 5.28 мкг ~
Фтор, F 96.18 мкг 4000 мкг 2.4% 2.6% 4159 г
Хром, Cr 18.43 мкг 50 мкг 36.9% 40.2% 271 г
Цинк, Zn 1.2501 мг 12 мг 10.4% 11.3% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 1.136 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.797 г ~
Изолейцин 0.689 г ~
Лейцин 1.203 г ~
Лизин 1.602 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.677 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.796 г ~
Аспарагиновая кислота 1.184 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.564 г ~
Глутаминовая кислота 1.759 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.549 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курино-овощные котлеты составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 96.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНО-ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ

Курино-овощные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 28,9 %, витамином C - 63,9 %, витамином K - 76,8 %, витамином PP - 24,1 %, калием - 13,7 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 79,9 %, медью - 12 %, селеном - 18,6 %, хромом - 36,9 %

Чем полезен Курино-овощные котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курино-овощные котлеты, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курино-овощные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты