Рецепт Салат масленичный разгуляй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат масленичный разгуляй

Цветная капуста (Запекание)	415 г
Перец сладкий красный (Запекание)	216 г
Тыква серая мускатная	218 г
Авокадо	176 г
Сыр фета со специями	160 г
Помидор (томат), парниковый	142 г
Гребешок, приготовленный на пару	102 г
Сельдерей	82 г
Лук сладкий, сырой	72 г
Лук зеленый (перо)	48 г
Эстрагон (тархун), зелень свежая	48 г
Кресс-салат	48 г
Лимонный сок, необработанный	35 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Сытный, тёплый, цветной салат из хрустящие овощей для зимних игр и проводов масленицы. Обладает оригинальным, запоминающимся вкусом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат масленичный разгуляй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.3 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2266 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	7.9%	1689 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	10.4%	1302 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.7%	5093 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	13.5%	1000 г
Вода	82.9 г	2273 г	3.6%	4.8%	2742 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1281.3 мкг	900 мкг	142.4%	191.7%	70 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	2.652 мкг	~
бета Каротин	0.72 мг	5 мг	14.4%	19.4%	694 г
бета Криптоксантин	3.195 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	405.469 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	6.9%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	11.3%	1184 г
Витамин В4, холин	23.68 мг	500 мг	4.7%	6.3%	2111 г
Витамин В5, пантотеновая	0.585 мг	5 мг	11.7%	15.7%	855 г
Витамин В6, пиридоксин	0.258 мг	2 мг	12.9%	17.4%	775 г
Витамин В9, фолаты	24.964 мкг	400 мкг	6.2%	8.3%	1602 г
Витамин В12, кобаламин	0.306 мкг	3 мкг	10.2%	13.7%	980 г
Витамин C, аскорбиновая	33.64 мг	90 мг	37.4%	50.3%	268 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	25000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.04 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.658 мг	15 мг	4.4%	5.9%	2280 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.044 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.448 мкг	50 мкг	0.9%	1.2%	11161 г
Витамин К, филлохинон	38 мкг	120 мкг	31.7%	42.7%	316 г
Витамин РР, НЭ	0.8053 мг	20 мг	4%	5.4%	2484 г
Ниацин	0.303 мг	~
Бетаин	0.099 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.09 мг	2500 мг	11%	14.8%	906 г
Кальций, Ca	77.63 мг	1000 мг	7.8%	10.5%	1288 г
Кремний, Si	7.538 мг	30 мг	25.1%	33.8%	398 г
Магний, Mg	22.91 мг	400 мг	5.7%	7.7%	1746 г
Натрий, Na	174.23 мг	1300 мг	13.4%	18%	746 г
Сера, S	38.76 мг	1000 мг	3.9%	5.2%	2580 г
Фосфор, P	97.2 мг	800 мг	12.2%	16.4%	823 г
Хлор, Cl	11.03 мг	2300 мг	0.5%	0.7%	20852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	138.8 мкг	~
Бор, B	115.6 мкг	~
Ванадий, V	2 мкг	~
Железо, Fe	0.838 мг	18 мг	4.7%	6.3%	2148 г
Йод, I	1.71 мкг	150 мкг	1.1%	1.5%	8772 г
Кобальт, Co	1.16 мкг	10 мкг	11.6%	15.6%	862 г
Литий, Li	13.348 мкг	~
Марганец, Mn	0.1837 мг	2 мг	9.2%	12.4%	1089 г
Медь, Cu	74.07 мкг	1000 мкг	7.4%	10%	1350 г
Молибден, Mo	3.628 мкг	70 мкг	5.2%	7%	1929 г
Никель, Ni	4.177 мкг	~
Рубидий, Rb	35.2 мкг	~
Селен, Se	3.285 мкг	55 мкг	6%	8.1%	1674 г
Стронций, Sr	4.67 мкг	~
Фтор, F	6.15 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	65041 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	4.4%	3067 г
Цинк, Zn	0.6557 мг	12 мг	5.5%	7.4%	1830 г
Цирконий, Zr	0.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.376 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.135 г	~
Валин	0.167 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.141 г	~
Лейцин	0.243 г	~
Лизин	0.228 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.119 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.209 г	~
Глицин	0.135 г	~
Глутаминовая кислота	0.435 г	~
Пролин	0.182 г	~
Серин	0.17 г	~
Тирозин	0.109 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.115 мг	~
Кампестерол	0.549 мг	~
Стигмастерол	0.22 мг	~
бета Ситостерол	8.868 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.071 г	~
6:0 Капроновая	0.053 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.182 г	~
12:0 Лауриновая	0.107 г	~
14:0 Миристиновая	0.255 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.712 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.146 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.553 г	min 16.8 г	9.2%	12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.116 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.4 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.282 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.223 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат масленичный разгуляй составляет 74,3 кКал.

Порция = 200 гр (148.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.3 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	82.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МАСЛЕНИЧНЫЙ РАЗГУЛЯЙ

Салат масленичный разгуляй богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 142,4 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 37,4 %, витамином K - 31,7 %, калием - 11 %, кремнием - 25,1 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Салат масленичный разгуляй

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат масленичный разгуляй, калорийность 74,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат масленичный разгуляй, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Автор Ирина Султонмуротова

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе