Рецепт курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты курица с грибами
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 453 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 271 г |
| Грибы шиитаке, жареные | 291 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "курица с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 15.2% | 613 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.8% | 952 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 5% | 1840 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 19.91 мг | 500 мг | 4% | 3.7% | 2511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 9.7% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.503 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 1.7% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5682 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.168 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 5.3% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17794 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1179 мг | 20 мг | 35.6% | 33.1% | 281 г |
| Ниацин | 3.699 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.69 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.3% | 823 г |
| Кальций, Ca | 24.34 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4108 г |
| Магний, Mg | 50.74 мг | 400 мг | 12.7% | 11.8% | 788 г |
| Натрий, Na | 22.8 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.7% | 5702 г |
| Сера, S | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4294 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 16.7% | 559 г |
| Хлор, Cl | 7.81 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 6.258 мкг | 10 мкг | 62.6% | 58.2% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 7.3% | 1274 г |
| Медь, Cu | 124.5 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11.6% | 803 г |
| Молибден, Mo | 5.741 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.6% | 1219 г |
| Никель, Ni | 0.937 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.112 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.5% | 2604 г |
| Фтор, F | 9.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Хром, Cr | 13.67 мкг | 50 мкг | 27.3% | 25.4% | 366 г |
| Цинк, Zn | 1.2657 мг | 12 мг | 10.5% | 9.8% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.712 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лизин | 1.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.006 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.006 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность курица с грибами составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.5 кКал | -% | |
| Белки | 12.4 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ
курица с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 35,6 %, калием - 12,1 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 62,6 %, медью - 12,5 %, хромом - 27,3 %
Чем полезен курица с грибами
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ундевит
- Ессентуки № 17
- DAILY FORMULA
- Белая фасоль Классическая Бондюэль
- Арахисовая паста
- капуста тушеная
- Рис в мульти
- Котлеты рыбные с сыром
- конфеты моцарт
- Суп пшенный с кислой капустой
- Ягодный бум!
- творог 1 %
- Налисники
- Суп овощной на курином бульоне
- печень наша ряба
- Телятина тушеная
- Смесь бурого и дикого риса Агро-Альянс
- Баклажаны тушеные
- конфеты Александровские коровки сливочные Сладовянка
- филе наша ряба
- корзиночка чаровница
- бедро наша ряба
- Каша геркулесовая
- Холодец Мяснов
- гречневый суп
- свити
- Курага Петровна конфеты
- Хлеб многозерновой Бурже Фазер
- Пампушкки ржаные на рассоле
- Тушеная капуста
- салат печённый
- Борщ
- Курага с миндалём в шоколаде
- Шоколад темный
- пюре картофельное в баночке
- Ряженка Каменская
- рулет маковый
- Скумбрия атлантическая (слабосоленая)
- Салат (Пикинка)
- пюре из говядины и баранины
- АлфаВит Косметик (зел)
- гороховый
- Тыква в духовке
- Овсяные хлопья Быстров быстрого приготовления с клубникой 40г
- Майоне Кальве
- хлебцы вафельное ржаные "Здоровый стиль"
- АлфаВит косметик (жел)
- Творог Бежин луг 160 гр.
- рыба хек на пару
- Запеканка Дольче с вишней
- "Гнезда"
- помидоры сушеные
- АлфаВит Косметик (оранж)
- курица в сметане
- Хлеб Щедрый
- Оладьи на сметане
- хлопья медовые любятово
- Геркулес на молоке
- фасоль белая в томатном соусе Bonduelle
- сыр камамбер Merci Chef
- кашка рисовая
- творог зернистый со сливками Простоквашино 4%
- Каша гречневая
- Картофель тушеный с мясом
- Суп-пюре грибной с креветками
- кукуруза голд
- Чудо творожок Киви-Банан
- Капуста тушеная с грибами
- kapycta
- говядина походная
- рисовая каша
- Кета запеченная в духовке.
- суп из говядины и овощей
- Омлет
- Сердечки индейки
- Домашний салат
- сухая пиательная смесь
- салат из помидор (15-01-2015)
- печенье пятнашки
- Фарш куриный
- паштет с печенью КД (фасовка 100 г)
- Печенье сметанное
- конфеты бабаевские оригинальные
- Голубцы ленивые
- конфеты коровка суфле топленое молоко
- Говядина тушеная с морковью
- Вафли сливочные
- салат из феты огурца и перца
- Сыр колбасный особый
- Крылышки гриль
- фасоль в томатном соусе
- гречка с фасолью
- 1
- Орехи с мёдом
- Супрадин
- Мёд
- Сыр мраморный
- Баурсак
- масса домашняя с вишней
- шоколад Lindo
Метки: Как приготовить курица с грибами, калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Паштет из свиной печени
163
12.5
11.3
6
17
Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе
134
9.8
8.6
3.8
19
Бутерброд с сыром и яйцом
261.4
14.5
17.5
10.7
7
Лучшие рационы
2024-05-13
Калорийность: 1252 кКал
2024-05-06
Калорийность: 1239 кКал
2024-05-06
Калорийность: 1260 кКал
Интересные блоги
