Рецепт Рис со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис со стручковой фасолью

Рис белый, крупа рисовая	50 г
Фасоль стручковая	50 г
Томатная паста. Консервы	25 г
Помидор (томат), парниковый	40 г
Лук репчатый	20 г
Морковь	40 г
Перец сладкий зеленый	50 г
Оливковое масло	5 г
Чеснок	2 г
Укроп	1 г
Петрушка свежая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Куркума, молотая	1 г

Способ приготовления

На сковороде потушить лук, морковь, чеснок. Затем добавить перец, очищенные от кожуры помидоры, добавить куркуму, перемешать. Затем добавить рис, залить водой так, чтобы рис был покрыт ей на 1 см. Готовить при закрытой крышке на медленном огне около 15-20 минут. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.3 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1615 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	3.5%	2714 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	3.6%	2667 г
Углеводы	18.6 г	219 г	8.5%	8.1%	1177 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	11%	870 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	3.1%	3122 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	377.7 мкг	900 мкг	42%	40.3%	238 г
альфа Каротин	0.042 мкг	~
бета Каротин	2.267 мг	5 мг	45.3%	43.4%	221 г
бета Криптоксантин	0.087 мкг	~
Ликопин	0.07 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.582 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	4.7%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	4.9%	1957 г
Витамин В4, холин	22.69 мг	500 мг	4.5%	4.3%	2204 г
Витамин В5, пантотеновая	0.251 мг	5 мг	5%	4.8%	1992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	10.2%	943 г
Витамин В9, фолаты	16.01 мкг	400 мкг	4%	3.8%	2498 г
Витамин C, аскорбиновая	38.66 мг	90 мг	43%	41.2%	233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.645 мг	15 мг	4.3%	4.1%	2326 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	1.151 мкг	50 мкг	2.3%	2.2%	4344 г
Витамин К, филлохинон	15.4 мкг	120 мкг	12.8%	12.3%	779 г
Витамин РР, НЭ	1.3592 мг	20 мг	6.8%	6.5%	1471 г
Ниацин	0.872 мг	~
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.97 мг	2500 мг	10.4%	10%	965 г
Кальций, Ca	29.21 мг	1000 мг	2.9%	2.8%	3423 г
Кремний, Si	22.166 мг	30 мг	73.9%	70.9%	135 г
Магний, Mg	27.23 мг	400 мг	6.8%	6.5%	1469 г
Натрий, Na	144.85 мг	1300 мг	11.1%	10.6%	897 г
Сера, S	26.17 мг	1000 мг	2.6%	2.5%	3821 г
Фосфор, P	62.3 мг	800 мг	7.8%	7.5%	1284 г
Хлор, Cl	251.95 мг	2300 мг	11%	10.5%	913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	255.6 мкг	~
Бор, B	79.2 мкг	~
Ванадий, V	40.14 мкг	~
Железо, Fe	1.141 мг	18 мг	6.3%	6%	1578 г
Йод, I	2.82 мкг	150 мкг	1.9%	1.8%	5319 г
Кобальт, Co	4.479 мкг	10 мкг	44.8%	43%	223 г
Литий, Li	5.85 мкг	~
Марганец, Mn	0.489 мг	2 мг	24.5%	23.5%	409 г
Медь, Cu	157.51 мкг	1000 мкг	15.8%	15.1%	635 г
Молибден, Mo	7.555 мкг	70 мкг	10.8%	10.4%	927 г
Никель, Ni	3.501 мкг	~
Рубидий, Rb	58.9 мкг	~
Селен, Se	3.449 мкг	55 мкг	6.3%	6%	1595 г
Стронций, Sr	2 мкг	~
Титан, Ti	3.48 мкг	~
Фтор, F	26.9 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14870 г
Хром, Cr	2.97 мкг	50 мкг	5.9%	5.7%	1684 г
Цинк, Zn	0.6405 мг	12 мг	5.3%	5.1%	1874 г
Цирконий, Zr	2.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	0.109 г	~
Валин	0.085 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.124 г	~
Лизин	0.057 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.075 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.127 г	~
Заменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аланин	0.082 г	~
Аспарагиновая кислота	0.129 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.266 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.321 мг	~
бета Ситостерол	5.226 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.259 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.052 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.225 г	min 16.8 г	7.3%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.189 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.269 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.247 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рис со стручковой фасолью составляет 104,3 кКал.

Порция = 287 гр (299.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.3 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	18.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Рис со стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42 %, бэта-каротином - 45,3 %, витамином C - 43 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 73,9 %, хлором - 11 %, кобальтом - 44,8 %, марганцем - 24,5 %, медью - 15,8 %

Чем полезен Рис со стручковой фасолью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис со стручковой фасолью, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис со стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Ксюшина кашка геркулесовая

Творожные кето куличи

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе