Рецепт Дранники из кабачка с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дранники из кабачка с лососем

Кабачок 160 г
Подсолнечное масло 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Лосось атлантический (семга) 40 г
Яйцо куриное, пашот 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники из кабачка с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8% 1101 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.7% 1302 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.7% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.9% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 3.9% 2273 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 1.782 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 99.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 6.4% 1374 г
Витамин В4, холин 64.49 мг 500 мг 12.9% 11.3% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 10.6% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 9.5% 930 г
Витамин В9, фолаты 21.201 мкг 400 мкг 5.3% 4.6% 1887 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 15.7% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 8.05 мг 90 мг 8.9% 7.8% 1118 г
Витамин D, кальциферол 1.273 мкг 10 мкг 12.7% 11.1% 786 г
Витамин D3, холекальциферол 0.396 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.13 мг 15 мг 7.5% 6.6% 1327 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10526 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.0191 мг 20 мг 10.1% 8.8% 991 г
Ниацин 1.267 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.55 мг 2500 мг 9% 7.9% 1113 г
Кальций, Ca 23.37 мг 1000 мг 2.3% 2% 4279 г
Кремний, Si 16.37 мг 30 мг 54.6% 47.8% 183 г
Магний, Mg 12.54 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3190 г
Натрий, Na 66.2 мг 1300 мг 5.1% 4.5% 1964 г
Сера, S 60.2 мг 1000 мг 6% 5.3% 1661 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 9.3% 948 г
Хлор, Cl 2.64 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 87121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.7 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 15.16 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 4% 2190 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 3.9% 2203 г
Кобальт, Co 3.432 мкг 10 мкг 34.3% 30% 291 г
Марганец, Mn 0.1431 мг 2 мг 7.2% 6.3% 1398 г
Медь, Cu 84.75 мкг 1000 мкг 8.5% 7.4% 1180 г
Молибден, Mo 3.551 мкг 70 мкг 5.1% 4.5% 1971 г
Никель, Ni 1.663 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 11.776 мкг 55 мкг 21.4% 18.7% 467 г
Титан, Ti 1.45 мкг ~
Фтор, F 62.21 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6430 г
Хром, Cr 8.03 мкг 50 мкг 16.1% 14.1% 623 г
Цинк, Zn 0.5644 мг 12 мг 4.7% 4.1% 2126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 38.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.907 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.458 г от 11.2 до 20.6 г 13% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.899 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Дранники из кабачка с лососем составляет 114,2 кКал.

  • Порция = 303 гр (346 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАННИКИ ИЗ КАБАЧКА С ЛОСОСЕМ

Дранники из кабачка с лососем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином D - 12,7 %, кремнием - 54,6 %, кобальтом - 34,3 %, селеном - 21,4 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Дранники из кабачка с лососем

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дранники из кабачка с лососем, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дранники из кабачка с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги